Doboš kapkejk

Moderna Doboš torta

8 Porcija/e

Zahteva određeno umeće 40 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Doboš kapkejk

Korice:

4 jaja
4 kašika/e šećera
4 kašika/e brašna
1 prstohvat soli

Fil:

125 g čokolade
175 ml slatke pavlake biljne
80 g putera/maslaca
80 g šećera u prahu
1 kašika Dr. Oetker Kakao
10 g karamel šećera

Karamel dekoracija:

200 g šećera
10 kašika/e vode

Priprema

Priprema

1

Odvojeno umutiti belanca sa malo soli. Kada se formira pena lagano dodati šećer i mutiti dok se on potpuno ne istopi. Dodati žumanca, mutiti najslabijom brzinom i na kraju lopaticom umešati i brašno.

2

Ovako dobijenu vazdušastu smesu peći na tiganju (zagrejan, podmazan puterom) formirajući palačinkice prečnika 5 cm. Peći na srednje jakoj vatri. Ispečene korice iseći na dva dela tako da budu još tanje.

3

Za fil

U šerpici zagrejati slatku pavlaku i karamel šećer, skloniti sa vatre i onda sjediniti sa izlomljenom čokoladom. U ohlađeni krem dodati puter, kakao i prah šećer koji su prethodno penasto umućeni. Sipati fil u dresir kesu.

4

Slagati: korica-fil-korica, u kalupe za pečenje kapkejkova dok se ne popuni kalup. To je oko 6 korica u proseku. Ostatkom fila ukrasiti kapkejkove.

5

Sačekati da se ohladi bar sat vremena pre služenja, da bi kapkejkovi imali kompaktniju strukturu.

6

Za karamel dekoraciju

Šećer i vodu zagrevati dok voda ne ispari i šećer se karamelizuje. Razliti šećer na pleh sa papirom za pečenje i ostaviti da se ohladi. Šećer izlomiti i njime dekorisati kapkejkove.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: