Diplomat kocke
Sastojci
Sastojci
Za recept Diplomat kocke
Testo:
| 200 - 250 g | lisnatog testa smrznutog |
Krem:
| 2 kesice | Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile |
| 100 g | šećera |
| 200 g | slatke pavlake |
| 400 ml | mleka |
| 3 - 4 kašika/e | ruma |
| 250 ml | slatke pavlake |
| 1 kesica | Dr. Oetker Kremfixa |
| 100 - 150 g | piškota |
| 3 kašika/e | ruma |
Ukrašavanje:
| malo | šećera u prahu |
| 50 g | Dr. Oetker Dekor Kakao mrvica ili rendane čokolade |
Priprema
Priprema
Priprema
Lisnato testo ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi, podelite ga na dve polovine i razvaljajte na veličinu tepsije. Prvi list stavite na tepsiju za pečenje (oko 35x20 cm), koju ste okrenuli na poleđinu i pobrašnili. Probodite viljuškom i stavite da se peče. Na isti način ispecite drugi list.
Temperatura rerne oko 200 °C
Temperatura rerne sa vrućim vazduhom oko 180 °C
recipe.preparation.gas oko 180 °C
Nivo rerne: srednja
Ispečene listove ostavite da se ohlade.
Krem
Prema uputstvu sa kesice pomešajte prašak za puding sa šecerom i 200 ml slatke pavlake. Zakuvajte mleko, umešajte razmućeni puding, pa ponovo zakuvajte. Puding prekrijte folijom (da se ne stvori kožica) i ostavite da se ohladi. U ohlađen puding dodajte rum. 250 ml slatke pavlake umutite sa Kremfixom u čvrst šlag pa dodajte u puding.Jedan list ispečenog testa premažite polovinom krema, na njega poređajte piškote, poprskajte rumom, pa premažite ostatkom krema. Na to položite drugi ispečeni list i lagano pritisnite. Isecite na kocke iste veličine. Ostavite kocke da 1 - 2 sata odstoje na hladnom. Pre serviranja ih ukrasite šecerom u prahu i kakao mrvicama ili rendanom čokoladom.
Kocke ćete lakše iseći nazubljenim nožem.
