Brzi kolač sa šljivama

12 komada

Jednostavno

40 minuta

Brzi kolač sa šljivama je ukusan i jednostavan recept za svaki dan. Idealan za sve koji vole voćne kolače sa prhkim testom.

Brzi kolač sa šljivama je jednostavan i ukusan desert koji će te brzo osvojiti. Sočne šljive u kombinaciji sa prhkim testom stvaraju savršen spoj ukusa i teksture. Ovaj posni voćni kolač lako se priprema, a idealan je za svaku priliku kada ti treba nešto slatko i brzo. Isprobaj recept i uživaj u ...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Kalup sa obručem (Ø 26 cm)

malo masnoće

Testo

125 g

pšeničnog brašna

1 kašičica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

125 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

narendana korica polovine limuna

125 g

omekšalog putera ili margarina

2 komada

jaja (veličine М)

Prhko testo

150 g

pšeničnog brašna

100 g

šećera

1 prstohvat

cimeta mlevenog

100 g

omekšalog putera

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Vanilin šećer

Priprema:

40 min

Fil od šljiva

Operite 800 g šljiva, izvadite koštice, isecite na kriške ili prepolovite.

Podmažite dno kalupa sa obručem. Zagrejte rernu.
Gornji/donji grejač otprilike 180°C.
Vruć vazduh (ventilator) otprilike 160°C.

Priprema testa

U činiji pomešajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte preostale sastojke i mutite mikserom kratko na najmanjoj brzini, a zatim na najvećoj, 2 minuta, dok testo ne postane glatko. Izlijte testo u kalup i poravnajte. Rasporedite šljive na testo u obliku ventilatora od spoljašnjosti prema unutrašnjosti.

Prhko testo

U činiji pomešajte brašno sa šećerom i cimetom i dodajte puter. Sve sastojke sjedinite mikserom, dok ne dobijete posip (mrvičasto testo) željene veličine. Raporediti posip od testa po šljivama. Staviti kalup na rešetku u rerni.

Nivo rerne: sredina.
Vreme pečenja: otprilike 50 minuta.

Ostavite kolač da se ohladi u kalupu, zatim uklonite obruč kalupa. Ohlađen kolač isecite i poslužite.