Čokoladna lazanja
Sastojci
Sastojci
Za recept Čokoladna lazanja
Kora:
| 1 pakovanje | Dr. Oetker Brownies |
| 3 | jaja |
| 50 ml | mleka |
| 100 g | putera/maslaca rastopljenog |
Maskarpone fil:
| 250 g | maskarpone ili drugog krem sira |
| otprilike 80 - 100 g | šećera u prahu |
| 2 kesice | Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer |
| 1 kašika | Dr. Oetker Arome vanila |
| 250 ml | mlečne slatke pavlake |
Čokoladni puding:
| 2 kesice | Dr. Oetker Pudinga sa ukusom čokolade |
| 700 ml | mleka |
| 90 g | šećera |
Preliv od bele čokolade:
| 200 g | bele čokolade |
| 150 ml | slatke pavlake vruće |
Za posipanje:
| Dr. Oetker Kakao |
Priprema
Priprema
Rernu uključite na 180 stepeni a posudu za pečenje dimenzija 30x20 cm premažite sa malo putera/ulja i pospite brašnom u tankom sloju. Smešu za brownies pomešajte sa jajima, mlekom i rastopljenim puterom. Rasporedite smesu u pripremljenu posudu za pečenje i pecite 30-35 minuta. Ohladite nakon pečenja.
Za čokoladni puding pomešajte prah za puding sa šećerom i 100 ml mleka. Ostatak mleka zagrejte skoro do ključanja. Razmućen puding sipajte u vrelo mleko i kuvajte nekoliko minuta uz stalno mešanje, dok se puding ne zgusne. Sklonite sa vatre i pokrijte površinu puding prozirnom folijom, da se ne stvori korica a zatim ostavite da se puding ohladi na sobnoj temperaturi.
Kada je kora ohlađena, pripremite maskarpone fil tako što ćete sve sastojke osim slatke pavlake izmešati. Dodajte slatku pavlaku i izmešajte žicom da se sjedini. Rasporedite preko ispečene kore u ravnomernom sloju pa stavite u frižider da se stegne. Zatim, preko rasporedite ohlađen čokoladni puding i stavite nazad u frižider.
Belu čokoladu prelijte zagrejanom slatkom pavlakom i dobro izmešajte da se čokolada rastopi.Prelijte preko kolača i stavite u frižider na nekoliko sati. Zatim, na stegnut kolač pospite kakao prah i poslužite.
