Švarcvald kapkejk

12 Porcija/e

Srednje teško

45 minuta

Probaj Švarcvald kapkejk – ukusni kolač od čokolade i višanja. Jednostavan recept za pravi domaći užitak!

Švarcvald kapkejk je savršen izbor za sve koji vole kombinaciju čokolade i višanja. Ovaj čokoladni kolač s voćnim likerom od višanja pruža bogat i sočan ukus. Priprema je jednostavna, a fini sos od višanja i kremasta pavlaka čine ga posebnim desertom za svaku priliku. Isprobaj ovaj kapkejk i uživ...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Osnova

130 g

brašna (tip 400 meko)

170 g

šećera

50 g

Dr. Oetker Kakao

0,5 kesice

Dr. Oetker Prašak za pecivo

40 ml

ulja

100 g

putera/maslaca

2 komada

jaja

170 ml

vode

120 g

čokolade

12 kašika/e

voćnog likera od višanja (rakije, soka)

Krem

slatke pavlake umućena

Sos od višanja

100 g

višanja

50 ml

soka od višanja

2 kašika/e

šećera

15 g

Dr. Oetker Gustin

Dekoracija

višnje

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Gustin

Priprema:

45 min

Pomešati suve sastojke osim šećera. U drugoj posudi žicom umutiti jaja, šećer, ulje i puter.

U umućenu smesu, naizmenično iz 2-3 puta, dodati suve sastojke. Dodati istopljenu ili narendanu čokoladu. Sipati vodu i promešati.

Sipati smesu u kalupe za pečenje, do 2/3 zapremine kalupa. Peći na 170 stepeni, bez ventilator, 18-20 minuta. Pečeni su kada se na dodir testo ulegne, a zatim odmah vrati u pravi oblik.

Ispečene i ohlađene kapkejkove izdubiti. Zaliti alkoholom 6 kapkejkova, a drugih 6 zaliti sokom od višanja. Sve napuniti sosom od višanja.

Za sos, u šerpicu sipati smrznute višnje, usitniti ih štapnim mikserom, kratko prokuvati. U sok od višanja umešati gustin. Sipati u višnje, dodati i šećer i kuvati dok se ne zgusne.

Na kapkejkove naneti umućenu i ohlađenu slatku pavlaku. Dekorisati višnjama.