Snežni kristali

1 kolač

Jednostavno

40 minuta

Probaj ovaj recept za Snežni kristali i uživaj u savršenim zimskim kolačićima koji se tope u ustima.

Snežni kristali su nežni keksići od bele čokolade i kokosovog brašna koji unose zimsku čaroliju na svaki sto. Ovaj recept za snežne kristale je jednostavan i zabavan za pravljenje, savršen za sve koji vole lagane i hrskave kolačiće sa finim bademovim ukusom. Otkrij kako lako možeš pripremiti ove ...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Testo

50 g

bele čokolade

170 g

margarina

80 g

smeđeg šećera

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

1 kašika

voćnog likera od badema

1 komad

jaje

170 g

pšeničnog brašna

30 g

Dr. Oetker Gustin

40 g

kokosovog brašna

Ukrašavanje

50 g

šećera u prahu

2 kašičice

vode

biserne perlice

Dr. Oetker Vanilin šećer

Dr. Oetker Gustin

Priprema:

40 min

Pečenje:

12 min

Testo

Belu čokoladu otopite na pari, dodajte omekšali margarin, pa u posudi za mešanje mutite mikserom sve dok smesa ne postane glatka. Stalno mešajući, postupno dodajte šećer, vanilin šećer i bademov liker, dok ne dobijete povezanu masu. Umešajte jaja, otprilike ½ minuta muteći najvećom brzinom. Brašno izmešajte sa Gustinom, prosejte i kratko umešajte muteći najmanjom brzinom. Od kokosovog brašna odvojite jednu kašiku, ostalo umešajte u testo. Testom napunite špric sa zvezdastim nastavkom (ø 7 mm), pa na podmazanu tepsiju za kolače, obloženu masnim papirom, našpricajte snežne kristale. Pospite preostalim kokosovim brašnom i ispecite.

Pozicija rešetke: srednja

peći: otprilike 12 minuta

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C

Keksiće zajedno s masnim papirom stavite na rešetku za kolače i ostavite da se hlade. Od šećera u prahu i vode izmešajte gust preliv i njime zalepite srebrne perlice.