Pica Duo

1 Pica

Srednje teško

60 minuta

Otkrij ukusan Pica Duo recept sa mocarelom i patlidžanom – jednostavno, sveže i savršeno za svaki dan! Probaj i uživaj.

Pica Duo donosi savršenu kombinaciju plavog patlidžana i mocarele u ukusnom, domaćem testu. Ovaj recept za pica duo je jednostavan za pripremu, a spoj svežih sastojaka garantuje pun ukus. Isprobaj recept koji osvaja bogatim nadevima i aromatičnim začinskim biljem za savršen obrok svaki dan. Uživa...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Tepsija (40 x 30 cm)

malo masnoće

Mocarela nadev

200 g

brokula

300 g

paradajza

125 g

mocarele sira

malo

bosiljka u listićima

Plavi patlidžan nadev

1 mali

plava patlidžana

200 g

paradajza

200 g

sira gorgonzola

vlašac

Testo od ulja i sira

250 g

pšeničnog brašna integralno

1 kesica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

125 g

švapskog sira ili kisele pavlake

50 ml

mleka

50 ml

maslinovog ulja

1 komad

jaje

0,5 ravne kašičice

soli

Dodatno

malo

soli

sveže mleveni crni biber

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

60 min

Pripremite

Zagrejte rernu. Podmažite tepsiju.

Mocarela nadev

Operite brokule, podelite na male ružice i kratko blanširajte u malo vode. Paradajz operite, ocedite, isecite na tanke kolutove. Ocedite mocarelu i isecite na listiće.

Plavi patlidžan nadev

Operite plavi patlidžan i paradajz, ocedite i isecite na tanke kolutiće. Iseckajte gorgonzolu na komadiće.

Testo sa uljem i sirom

Pomešajte brašno i prašak za pecivo i sipajte u činiju. Dodajte preostale sastojke za testo i mutite kratko mikserom (nastavci za mešenje) najmanjom brzinom, potom najvećom brzinom tako da dobijete glatko testo (ne mutite predugo, lepiće se testo). Potom na blago pobrašnjenoj radnoj površini oblikujte valjak i razvucite ga na tepsiji. Nadeve (osim začinskog bilja), poslažite odvojeno preko testa u obliku lepeze. Pospite gorgonzolom, začinite. Stavite da se peče.

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 200 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 180 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Bosiljak i vlašac pospite po pici tek pre samog služenja!