Kauboj sos za decu

1 Sos

Jednostavno

40 minuta

Probaj ovaj kauboj sos za decu – jednostavan recept koji će začiniti svaki obrok mesom ili krompirom na zabavan način!

Kauboj sos za decu je ukusan i lagan sos prepun povrća i blagih aroma, idealan za male gurmane. Ovaj domaći sos za decu savršeno prija uz meso ili krompir, a zahvaljujući bogatom miksu paprike, paradajza i pasulja postaje omiljeni prilog u svakom obroku. Probaj koji začin dodaje posebnu draž ovom...

Sastojci

Priprema

Sastojci

3 glavice

crnog luka (oko 150 g)

1 češanj

belog luka

1 komad

šargarepe (oko 100 g)

2 komada

paprike (male - oko 250 g)

2 komada

paprike čili, zelena i crvena (oko 50 g)

1 konzerva

kukuruza (mala - oko 140 g)

1 konzerva

pasulja crveni (neto 250 g)

4 konzerve

paradajza pelat (od po 400 g neto)

75 ml

vinskog sirćeta crvenog

75 ml

voćnog sirćeta

20 g

soli

1 ravna kašičica

slatke mlevene paprike

1 kašičica

đumbira mleveni, semena slačice, mlevenog origana i peršuna (po želji malo mlevenog bibera)

250 g

šećera

0,5 kesice

Dr. Oetker Džemfix 2:1

1 kašika

jestivog ulja

Dr. Oetker Džemfix 2:1

Priprema:

40 min

Priprema

Pripremite i odmerite sve sastojke. Luk i beli luk očistite, fino iseckajte. Šargarepu očistite, operite i iseckajte na sitne kolutiće. Očistite paprike, operite i isecite ih na tanke režnjeve. Odmerite ukupno 550 g povrća. Ocedite pasulj i kukuruz. Odmerite po 75 ml od obe vrste sirćeta. Odmerite 20 g soli. Pripremite šećer i pomešajte ga sa ½ kesice Džemfixa.

U velikoj šerpi zagrejte ulje i mešajući dobro prodinstajte luk, beli luk, papriku, šargarepu i čili papričice. Dodajte obe vrste sirćeta, potom paradajz, šećer sa Džemfixom, začine i so. Povremeno promešajte dok smesa ne počne da vri. Sada dodajte pasulj i kukuruz i neprestano mešajući kuvajte oko 5 minuta na jakoj vatri. Sipajte sos odmah u pripremljene tegle do vrha i zatvorite ih poklopcima na navoj. Okrenite tegle naopako i ostavite ih tako da odstoje 5 minuta.