Francuska krempita

Rastanjiti lisnato testo na prah šećeru u površini velikog pleha. Posuti ravnomerno šećerom sa obe strane i peći 15 minuta na 180 C između dva pleha i dva pek papira, da ne naraste i da se karamelizuje.

Umutiti puding sa mlevenim vanila burbon šećerom i dve vrste mleka. Dodati umućenu slatku pavlaku.

Umutiti instant puding sa čokoladnim mlekom, dodati slatku pavlaku i nastaviti sa mućenjem. 

Iseći pečeno testo na pravougaonike 5x10 cm. Prvu krempitu ređati redosledom: testo, vanila krem, voće, kora, vanila krem, voće. Drugu krempitu ređati redosledom: testo, čoko krem, rendana čokolada, lešnici, zatim testo, čokoladni krem, lešnici i rendana čokolada.

Za vruću krempitu skuvati puding u mleku po uputstvu, dodati šećer i aromu vanile. Ređati u staklenu čašu ostatke korica, pudinga, voća, pa pudinga i čokolade.