Džem od breskvi iz rerne

4 teglica

Jednostavno

120 minuta

Isprobaj ovaj jednostavan recept za džem od breskvi iz rerne – savršen spoj ukusa i lakoće pripreme za tvoju zimnicu!

Pripremi ukusan i mirisan džem od breskvi iz rerne koji će te oduševiti jednostavnošću i bogatim ukusom. Ovaj domaći džem od breskvi savršen je za doručak ili poslasticu, a uz malo truda brzo će ti biti omiljeni dodatak. Prati jednostavan recept i uživaj u autentičnom okusu sveže pečenih breskvi ...

Sastojci

Priprema

Sastojci

2 kg

oguljenih breskvi isečenih na polovine

2 kesice

Dr. Oetker Džemfix 3:1

400 g

šećera

1 kašika

Dr. Oetker Aroma vanila

Dr. Oetker Džemfix 3:1

Dr. Oetker Aroma vanila

Priprema:

120 min

Breskve, isečene i oguljene, staviti u veću vatrostalnu šerpu i peći u rerni na 190 stepeni oko 1h, dok ne omekšaju.

U vrelu rernu staviti oprane tegle i držati ih 5-10min, dok se ne zagreju, pa ih izvaditi napolje da se prohlade.

Izblendati ručnim mikserom breskve dok ne dobijete pire, pa staviti na ringlu da se kuva.

Pomešati 2 džemfiksa sa 4 kašike šećera (od odmerenih 400g) i usuti u smesu i dobro promešati pa kuvati dok smesa ne provri.

Dodati ostatak šećera i mešati dok se šećer ne rastopi, pa dodati aromu vanile i skloniti sa ringle.

Presuti džem u tegle, zatvoriti poklopce pa preokrenuti tegle naopako i ostaviti ih u tom položaju 5min. Odložiti tegle u normalnoj poziciji u špajz da se hlade.

Saveti

Saveti: Ukoliko su vam breskve tvrde i teško im se guli kora, odložite ih na sobnoj temperaturi na nekoliko dana dok ne omekšaju (sazru).

Saveti: Možete koristiti do 700g šećera, međutim kako su breskve koje su korišćene u ovom receptu bile izuzetno slatke, korišćeno je manje šećera. Preporuka je da prvo sipate manju količinu šećera, probate džem i odlučite da li vam je potrebno još, po vašem ličnom ukusu.

Saveti: Dodavanje arome vanile je opciono, recept je odličan i bez dodavanja iste.