Banana rolat torta
Sastojci
Priprema:
Za koru umutite jaja (još bolje odvojeno belanca i žumanca, kako bi kora bila što vazdušastija) i dodajte ostale sastojke.
Izlijete smesu za koru na pleh (30x42 cm) obložen pek papirom i pečete 10 minuta na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Za fil stavite da provri 600 ml mleka, a u ostatak mleka dodate dva pudinga, šećer, brašno, Vanilin šećer, žumance i fino sjedinite. Kada mleko provri dodate sve i mešate konstantno dok se fil ne skuva. Ostavite da se hladi.
Za to vreme izvadite koru i uvijete u mokru krpu da se smekša, a onda je filujete džemom od kajsija i ostavite tako uvijen rolat a vratite se filu.
Umutite slatku pavlaku (400 ml) sa kremfix-om. Ostavite sa strane.
U prohlađen fil dodajete maslac/margarin, a onda kašikom dodajete slatku pavlaku i sjedinite sve.
Rolat sečete na parčiće i ređate na dno kalupa (26 cm) i sa strane.
Sipate polovinu fila, poređate banane, pa sipate ostatak fila. Ostavite da se hladi.
Kada se stegne, filujete slatkom pavlakom i dekorišete po ukusu.
Za dekoriciju možete koristiti jagode i Dr. Oetker Magija pastelnih boja - mix dekoracija.
Slični recepti
Torte
Baklava torta
Torte
Baron torta
Torte