Zelena torta sa čokoladom i višnjama
Sastojci
Sastojci
Za recept Zelena torta sa čokoladom i višnjama
Kora:
| 200 g | brašna (belo, tip 400) |
| 1 pakovanje | Dr. Oetker Kakao |
| 1 kašičica | Dr. Oetker Praška za pecivo |
| 1 prstohvat | soli |
| 175 ml | ulja |
| 400 g | šećera |
| 4 | jaja |
| 150 ml | mleka |
Čokoladni fil:
| 500 ml | slatke pavlake |
| 300 g | čokolade |
Fil od višanja:
| 300 g | višanja |
| 200 ml | soka od višanja |
| 2 kesice | Dr. Oetker Pudinga sa ukusom slatke pavlake |
| 5 kašika/e | šećera |
| 6 kašika/e | krem sira |
Beli fil:
| 6 kesice | Dr. Oetker Šlag pene |
| 600 ml | hladnog mleka |
| 3 kesice | Dr. Oetker Kremfixa |
| 2 kašičice | Dr. Oetker Arome vanila |
Dekoracija:
| Dr. Oetker Boja za kolače žuta | |
| Dr. Oetker Boja za kolače plava | |
| 1 kesica | Dr. Oetker Dekor Srebrne perle |
| višnje kandirane |
Priprema
Priprema
U jednoj posudi pomešati brašno, kakao, prašak za pecivo, so. U drugoj posudi pomešati jaja, šećer, ulje i mleko. Sipati vlažne sastojke u suve, sjediniti i peći 25 minuta na 170 stepeni u tepsiji prečnika 20cm. Ohlađene kore preseći da se dobiju 4 kore.
Zagrejati slatku pavlaku, dodati čokoladu i sjediniti. Izblendane višnje zagrejati zajedno sa šećerom. Puding i sok od višanja pomešati. U vruće višnje sipati smešu pudinga i soka i kuvati da se zgusne. Ohladiti do sobne temperature prekriveno prozirnom folijom.
Umutiti šlag penu i kremfix sa mlekom, po uputstvu sa kesice, dodati aromu vanile i krem sir. Slagati: korica, čokoladni fil, fil od višanja, tanak sloj belog fila. Ostatak belog fila koristiti za dekoraciju, bojiti ga plavom i žutom, tako da se dobiju tri nijanse zelene. Naneti u obliku cvetova po celoj visini torte i po vrhu. Po vrhu dodatno ukrasiti kandiranim višnjama i Dekor srebrnim perlama.
