Tart sa mrežastom zlatnosmeđom koricom, punjen tamnoljubičastim borovnicama, posut šećerom u prahu na metalnom postolju

Tart sa borovnicama

12 Porcija/e

Srednje teško

40 minuta

Isprobaj ovaj recept za tart sa borovnicama - savršeno prhko testo i sočne borovnice u svakom zalogaju!

Tart sa borovnicama je savršena poslastica za sve ljubitelje voćnih kolača. Hrskava prhka kora i sočne borovnice čine ovaj tart jednostavnim i ukusnim izborom za svaki dan. Izradi tart sa borovnicama lako kod kuće i uživaj u slatkom spoju cimeta i svežeg voća. Idealno za popodnevni užitak s porod...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Kalup za tart (Ø 28 cm)

malo masnoće

Prhko testo

350 g

pšeničnog brašna

1,5 kašičice

Dr. Oetker Prašak za pecivo

125 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

1 prstohvat

soli

1 komad

jaje

175 g

mekog margarina ili maslaca

Nadev

500 g

borovnica

50 g

šećera

0,5 kašičice

cimeta mleveni

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Vanilin šećer

Priprema:

40 min

Prhko testo

Za testo pomešajte brašno s praškom za pecivo u posudi. Dodajte ostale sastojke i mikserom (lopaticama) izmesite testo prvo na najnižoj, a potom na najvećoj brzini. Testo omotajte folijom za čuvanje svežine i stavite oko 30 minuta na hladno. U međuvremenu namastite kalup za tart. Zagrejte rernu. Električna rerna: oko 180°C

Za izradu podloge razvucite polovinu prhkog tijesta na pobrašnjenoj radnoj površini u oblik kruga (Ø oko 28 cm). Namotajte na valjak za testo, prebacite u kalup i odmotajte testo u kalupu. Stavite kalup na rešetku u rernu i ispecite podlogu. Vreme pečenja: oko 20 Min.

Ostavite podlogu u kalupu da se ohladi na kuhinjskoj rešetki. Potom od preostalog testa odvojite 1/3 i izradite 2 rolne (svaka po 40 cm). Rolne utisnite u kalup u obliku ruba. Preostalo testo tanko razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj površini i narežite na trake širine oko 1 cm.

Nadev

Borovnice proberite i operite. Pomešajte šećer s cimetom i dodajte borovnicama. Raspodelite borovnice po kalupu za tart. Zatim, posložite trake testa po nadevu u obliku rešetke. Odrežite višak testa koji prelazi rub kalupa. Stavite tart na rešetku u pećnicu. Vreme pečenja: oko 30 Min. Ostavite tart da se ohladi na kuhinjskoj rešetki ili ga poslužite dok je još topao.