Badem-višnja kolač

1 kolač

Srednje teško

40 minuta

Probaj ovaj Badem-višnja kolač! Jednostavan kolač recept sa bademima i svežim višnjama za pravu domaću poslasticu.

Badem-višnja kolač je pravo slatko uživanje, savršen za ljubitelje voćnih i orašastih ukusa. Ovaj kolač sa bademima i višnjama donosi nežan biskvit i aromatičan nadev koji osvaja na prvi zalogaj. Uz lako dostupne sastojke i jednostavnu pripremu, ovaj kolač sa višnjama idealan je za svaki dan ili ...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Tepsija (40 x 30 cm)

malo masnoće

malo

hlebnih mrvica

Nadev

otprilike 700 g

višanja (iz kompota ili svežih)

Biskvitno testo

9 komada

belanaca

9 komada

žumanca

250 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

na vrh noža

cimeta

1 kašika

višnjevače

300 g

neljuštenog, mlevenog badema

100 g

hlebnih mrvica

Posipanje

malo

šećera u prahu

Dr. Oetker Vanilin šećer

Saveti

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Ostavite kolač da se hladi na tepsiji, koju ste stavili na rešetku za kolače. Pre serviranja kolač pospite šećerom u prahu.

Priprema:

40 min

Priprema

Prvo zagrejte rernu. Podmažite tepsiju i pospite hlebnim mrvicama. Dobro ocedite višnje.

Biskvitno testo

Umutite belanca mikserom (nastavci za mućenje) u čvrst sneg, muteći najvećom brzinom, tako da kada zasečete nožem ostane vidljiv trag. Penasto umutite žumanca sa šećerom, vanilin šećerom, cimetom i višnjevačom, muteći najvećom brzinom 2 minuta. Pažljivo dodajte badem i hlebne mrvice. Na kraju dodajte belance. Sipajte testo u tepsiju i poravnajte. Ravnomerno rasporedite višnje i pecite.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C