Sočna torta sa orasima

Prava starinska torta, sa mekanom korom od oraha i kuvanim kremom.

12 Porcija/e

Zahteva određeno umeće 45 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Sočna torta sa orasima

Za koru:

3 jaja
120 g šećera
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
100 ml vode hladne
200 g brašna
1 kašičica Dr. Oetker Praška za pecivo
100 g mlevenih oraha

Za sirup:

300 ml vode
150 g šećera

Za krem:

800 ml mleka
150 g brašna
1 kesica Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile
150 g šećera
1 jaje
100 g mlevenih oraha
200 g putera/maslaca

Dekoracija:

1 kesica Dr. Oetker Šlag pene
125 ml hladnog mleka
nekoliko oraha

Priprema

Priprema

1

Prvo pripremiti koru. U jednoj posudi pomešati jaja, šećer i vanilin šećer. Mutiti dok se ne stvori svetlo žuta i penasta smesa. Postepeno dodavati po malo vode.


2

Pomešati brašno sa praškom za pecivo i prosejati preko smese od jaja. Mutiti samo onoliko dok se sve sjedini. Na kraju umešati orahe.


3

U podmazan kalup prečnika 24 ili 26 cm rasporediti testo. Koru peći na 180 stepeni gornji/donji grejač 20-25 min. Uraditi proveru čačkalicom da li je kora gotova.


4

Dok se kora peče, pripremiti sirup: vodu i šećer pomešati u šerpi i prokuvati. Kuvati još 5 min na najjačoj vatri. Skloniti sa rinlge i ostaviti da se malo ohladi.


5

Pripremiti krem

Pomešati brašno, puding, jaje i šećer. Postepeno dodati 200ml od ukupno 800 ml mleka. Preostalo mleko prokuvati.


6

U vrelo mleko umešati smesu od pudinga i brašna. Mešati konstantno jer je ovaj puding jako gust, gotov je kad je toliko gust da se teško meša.


7

U vreo puding dodati orahe i komadiće putera, mešati dok se puter ne istopi i sjednini. Krem prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi u potpunosti.


8

Gotovu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se malo ohladi. Izbockati je viljuškom pa je preliti toplim sirupom. Koru ostaviti da se potpuno ohladi.


9

Na ohlađenu koru rasporediti krem. Staviti u frižider najmanje 1h.


10

Na kraju umutiti šlag penu sa mlekom i rasporediti preko fila. Vratiti na hlađenje još sat vremena, nakon toga služiti tortu.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: