Posne čoko rozen štanglice
Sastojci
Sastojci
Za recept Posne čoko rozen štanglice
Sastojci:
| 1 pakovanje | Dr. Oetker Rozen kore |
| 300 g | šećera |
| 100 g | šećera u prahu |
| 550 ml | mleka od soje |
| 2 kesice | Dr. Oetker Pudinga sa ukusom crne čokolade |
| 1 kašika | Dr. Oetker Gustin |
| 250 g | margarina posnog |
| 100 g | crne čokolade posne |
| 50 g | bele čokolade posne |
| 3 kašika/e | ulja |
Priprema
Priprema
U sud sipajte šećer i na vatri ga karamelizujte. Dodajte 350 ml toplog mleka i kuvajte dok se šećer ne istopi. U drugi sud sipajte 200 ml hladnog mleka, gustin i 2 kesice pudinga. Umutite da nema grudvica. Zatim, neprekidno mešajući varjačom, u sud sa karamel mlekom sipajte mleko sa pudingom. Skuvajte fil, zatim prebacite u drugi sud.
Stavite prianjajuću foliju direktno na fil i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Mikserom umutite margarin i šećer u prahu, a onda postepeno dodajte ohlađeni fil. Fil podelite na sedam delova.
Prefilujte sve rozen kore sem poslednje. Ostavite da se kolač ohladi i stegne.
Za dekoraciju istopite crnu čokoladu sa dve kašike ulja, a belu sa jednom. Crnom čokoladom prelijte gornju koru, a belu sipajte u poslastičarsku kesu i povlačite bele linije. Čačkalicom povlačite naizmenično linije levo pa desno, provlačeći kroz crnu i belu čokoladu. Ostavite da se ohladi i stegne, a onda isecite na štanglice.
