Pionono

Vazdušasto testo sa karamel filom i svežim malinama

12 Porcija/e

Zahteva određeno umeće 50 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Pionono

Sastojci:

5 jaja
50 g brašna
60 g šećera
rendana kora limuna
1 prstohvat soli
0,5 kesice Dr. Oetker Praška za pecivo
1 kesica Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer
30 g margarina sa maslacem

Karamel fil:

100 g šećera
30 g margarina
30 g margarina sa maslacem
400 ml pavlake mlečne, neutralne
50 ml mleka
2 kašika/e Dr. Oetker Gustin
0.5 limuna
2 kašika/e malteksa
50 ml konjaka

Dekoracija:

malo šećera u prahu
Dr. Oetker Šlag pena
malina
nana , sveža

Priprema

Priprema

1

Razdvojiti belanca i žumanca i umutiti sneg od belanaca sa malo soli. Kada sneg postane gust dodati šećer, kašiku po kašiku, mešato dok se potpuno ne sjedini. Nakon toga dodati umućena žumanca uz stalno mešanje.

2

U drugoj posudi pomešati brašno, vanilin šećer, rendanu koru limuna i prašak za pecivo. Uz lagano mešanje špatulom umešati suve sastojke u smesu od jaja.

3

Razliti u standardni pleh, obložen papirom za pečenje, i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10 do 15 minuta, odnosno dok testo ne porumeni.

4

Izvaditi iz rerne i prebaciti na čistu kuhinjsku krpu a papir skinuti. Prekriti drugom krpom i ostaviti da se hladi na rešetci od rerne.

5

Za to vreme u šerpi odgovarajuće veličine karamelizovati šećer za fil i dodati margarin. Sve mešati polovinom limuna nabodenog na viljušku. Kada se sav margarin istopi dodati pavlaku i deo mleka. Kuvati uz mešanje dok se sav karamelizovani šećer ne istopi. U preostalom mleku rastopiti gustin i uz mešanje dodati u šerpu sa ostalim sastojcima. Na kraju dodati malteks i konjak. Kuvati dok se ne dobije gust krem. Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

6

Premazati pečeno testo karamel kremom i urolati kao svaki drugi rolat.

7

Iseći na kolutove i servirati dekorisano šlagom i malinama.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: