Osnovni recept za mućeno testo za silikonski četvrtasti kalup

Za pregled recepta

Osnovni recept za prhko testo

Za torteletice, kalupe i tepsije

1 Testo

Jednostavno 40 Minuta

Štampa

Sastojci

Za recept Osnovni recept za prhko testo

Kalup sa štipaljkom (Ø 26 cm), torteletice (Ø 10 cm) ili tepsiju (40 x 30 cm):

	malo masti ili margarina
	papir za pečenje

Prhko testo:

150 g	pšeničnog brašna
na vrh noža	Dr. Oetker Praška za pecivo
50 g	šećera
100 g	omekšalog maslaca ili margarina
3	jaja

Dodatno:

malo	Dr. Oetker Dekor Šarene mrvice
malo	šećera
malo	cimeta
1	žumanaca

Priprema

Prvo zagrejte rernu. Podmažite kalup sa štipaljkom, torteletice ili tepsiju obložite papirom za pečenje.

Prhko testo

Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke za testo i sve mutite mikserom (metlice za mešenje) kratko najmanjom, a potom najvećom brzinom, tako da dobijete glatko testo. Zatim ga oblikujte u loptu. Testo razvijte tanko pomoću oklagije, obložite njime kalup ili torteletice i više puta izbodite viljuškom. Ili, ako želite da napravite keksiće, razvijte testo na debljinu od oko ½ cm, modlicama isecite oblike po želji i poslažite ih na tepsiju. Po želji keksiće možete da pospete Dr. Oetker dekor mrvicama, šarenim ili čokoladnim, ili šećerom pomešanim sa cimetom. Takođe možete i da ih premažete umućenim žumancetom, pa potom da ih pospete po želji. Stavite kalup ili torteletice na rešetku od rerne.

Temperatura rerne otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa vrućim vazduhom otprilike 160 °C

recipe.preparation.gas otprilike 160 °C

Nivo rerne: donja

Molimo Vas da vreme pečenja prilagodite Vašoj rerni. Odvojite obruč kalupa i odstranite ga. Koru odvojite od dna kalupa, ali ga ostavite na njemu da se hladi, pritom dno kalupa stavite na rešetku. Torteletice odmah istresite na rešetku i ostavite da se ohlade. Keksiće prevucite na rešetku sa sve papirom za pečenje i ostavite da se ohlade. Nadev za testo u kalupu sa štipaljkom pripremite prema odgovarajućem receptu. Torteletice po želji nafilujte pudingom i/ili sezonskim voćem, prelijte Dr. Oetker prelivom za torte. Keksiće po želji možete da premažete Dr. Oetker glazurom ili da ih pospete prah šećerom.

Čuvanje: Sirovo prhko (mešeno) testo možete da čuvate u frižideru nekoliko dana, umotano u prozirnu foliju ili u kesu za zamrzivač. Međutim, možete ga i zamrznuti, tada ga odledite u pakovanju na sobnoj temperaturi.

Mešena testa mogu da stoje nekoliko dana, ako ih uvijete u alu-foliju.

Slepo pečenje: Testa za torte, koja naknadno dobijaju hladan nadev (krem, voće), treba da budu „slepo pečena": U tu svrhu razvijte testo u veličini odgovarajućeg kalupa, stavite ploču od testa u pripremljeni kalup, više puta izbodite viljuškom.

Kalup napunite sušenim opnastim povrćem (graškom ili pasuljem) i pecite. Na taj način će kora ostati ravna, a rub neće moći da sklizne na dole tokom pečenja.

Štampa

Top 10 recepata Novi recepti

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ako dajete svoju saglasnost, kliknite na „Prihvatam“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno

Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.