Mađarska mešana salata

1 Zimnica

Jednostavno

40 minuta

Probaj ovaj jednostavan recept za Mađarsku mešanu salatu – savršen spoj svežeg povrća i pikantne marinade za svaki obrok!

Mađarska mešana salata je savršena kombinacija svežeg povrća i pikantne marinade koja osvaja ukusom. Ova tradicionalna mešana salata koristi papriku, paradajz, kupus i crni luk, sve pažljivo začinjeno Dr. Oetker Pikant fix kiseli začinima. Priprema je jednostavna, a rezultat je osvežavajući i uku...

Sastojci

Priprema

Sastojci

1 kg

paprike zelenih

1 kg

paradajza

1 glavica

kupusa (oko 750 g)

1 glavica

crnog luka (velika glavica)

1 komad

feferona

malo

bibera crnog (nekoliko zrna)

1 kesica

Dr. Oetker Pikant fix kiseli

1,75 litra

vode

0,3 litra

sirćeta (8%)

150 g

šećera

Dr. Oetker Pikant fix kiseli

Priprema:

40 min

Priprema

Papriku prepolovite, očistite i operite. Ostavite da se ocedi, potom je isecite na fine rezance. Paradajz operite, ocedite, odstranite peteljke, očistite koren peteljke i isecite ga na četvrtke. Sa kupusa odstranite nekoliko spoljašnjih listova, isecite glavicu na osmine, odstranite unutrašnji koren, operite kupus, ocedite ga i iseckajte na rezance ili ga izrendajte. Crni luk oljuštite, eventualno presecite na pola, isecite ga na tanke listiće i razdvojite na pojedinačne prstenove. Feferonu očistite, operite i isecite na tanke kriške. Pripremljeno povrće pomešajte i napunite u tegle. Dodajte zrna crnog bibera. Marinadu pripremite prema uputstvu sa kesice Pikantfix-a. Nakon pripreme marinade, odmah prelijte povrće naslagano u teglama. Tegle zatvorite poklopcima na navoj i okrenite ih da odstoje na poklopcu oko 5 minuta.Čuvajte na suvom i hladnom mestu.