Liker od jaja torta sa šljivama
Sastojci
Sastojci
Za recept Liker od jaja torta sa šljivama
Kalup sa štipaljkom (Ø 24 cm i Ø 26 cm):
| malo masnoće | |
| papir za pečenje | |
| alu-folija |
Sve u jednom testo:
| 75 g | pšeničnog brašna |
| 3 ravne kašičice | Dr. Oetker Praška za pecivo |
| 75 g | Dr. Oetker Gustin |
| 150 g | šećera u prahu |
| 10 g | kakao praha |
| 1 kesica | Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer |
| 150 ml | jestivog ulja |
| 150 ml | likera od jaja |
| 3 | jaja |
Hrskava kora:
| 40 g | maslaca |
| 30 g | šećera |
| 25 g | badema seckanog na listiće |
| 100 g | Dr. Oetker Vitalis krispi pahuljica badem |
Dodatno:
| 50 g | Dr. Oetker Vitalis krispi pahuljica badem |
| 500 g | šljive |
Fil:
| 1 kesica | Dr. Oetker Pudinga sa ukusom slatke pavlake |
| 400 ml | mleka |
| 3 kašika/e | šećera |
Liker od jaja pavlaka:
| 600 g | slatke pavlake za kuvanje |
| 3 kesice | Dr. Oetker Kremfixa |
| 40 g | šećera |
| 60 ml | likera od jaja |
Priprema
Priprema
Pripremite
Prvo zagrejte rernu. Podmažite dna oba kalupa i obložite ih papirom za pečenje. Manji kalup stavite na veliko parče alu-folije i dobro pritisnite foliju uz kalup, kako hrskava smesa ne bi mogla da iscuri.
„Sve u jednom" testo
Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, gustinom, šećerom u prahu i kakaom i prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke i sve umutite mikserom (nastavci za mućenje) prvo najmanjom, potom 2 minuta najvećom brzinom, tako da dobijete glatko testo. Sipajte testo u veći kalup, poravnajte i odmah pecite na rešetki od rerne.
Temperatura rerne otprilike 180 °C
Temperatura rerne sa vrućim vazduhom otprilike 160 °C
recipe.preparation.gas otprilike 160 °C
Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Odvojite obruč kalupa, koru istresite na papirom za pečenje obloženu rešetku, sklonite dno kalupa i ostavite koru da se ohladi. Pažljivo odstranite papir sa kojim se pekla, pa koru presecite jednom vodoravno.
Hrskava kora
U šerpi zagrejte maslac, med i šećer. Dodajte badem i Vitalis, mešajući propržite da malo potamni. Sipajte smesu u manji kalup i poravnajte. Stavite da se peče na rešetki od rerne.
Temperatura rerne otprilike 180 °C
Temperatura rerne sa vrućim vazduhom otprilike 160 °C
recipe.preparation.gas otprilike 160 °C
Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Ostavite koru da se ohladi u kalupu, koji ćete staviti na rešetku.Šljive operite, ocedite, odstranite koštice i isecite ih na kriške (ostavite nekoliko po strani za ukrašavanje). Polovinu voća rasporedite po donjoj biskvitnoj kori.
Puding fil
Skuvajte puding prema uputstvu sa kesice, ali samo sa 400 ml mleka, malo ostavite da se prohladi pa premažite preko šljiva. Pokrijte hrskavom korom i dobro pritisnite.
Liker od jaja pavlaka
Umutite pavlaku sa Kremfixom i šećerom. Dodajte liker od jaja. Sipajte 3 kašike u špric za ukrašavanje. Premažite 1/3 krema preko hrskave kore, obložite preostalim šljivama, pokrijte gornjim biskvitom. Premažite tortu preostalim kremom.
Ukrasite tufnama krema, šljivama i Vitalisom. Stavite tortu da odstoji u frižideru 4 sata.
