Krem tart uskršnji zeka
Sastojci
Sastojci
Za recept Krem tart uskršnji zeka
Za testo:
| 125 g | putera/maslaca |
| 100 g | šećera u prahu |
| 1 kašičica | Dr. Oetker Arome vanila |
| 1 | jaje |
| 250 g | brašna |
| 1 kašičica | Dr. Oetker Praška za pecivo |
Za fil:
| 400 g | slatke pavlake |
| 2 kesice | Dr. Oetker Kremfixa |
| 30 g | šećera |
| 500 g | maskarpone sira |
| 150 g | džema od malina |
Dekorisanje:
| nekoliko | uskršnjih čokoladnih jaja |
| malo | bobičastog voća |
| dekor mrvice po želji |
Priprema
Priprema
Testo
Prethodno zagrejte rernu na 180°C. Veliki pleh obložite papirom za pečenje. U velikoj činiji mutite puter i šećer dok ne postane glatko i kremasto. Dodajte aromu vanile i jaje. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo i sve zajedno umesite rukama dok ne dobijete formu testa.
Prebacite testo na površinu koja je posuta prašnom i umesite testo dok ne postane glatko. Razvaljajte testo na debljinu od 3 mm i šablonom (preuzmite šablon ovde) u obliku zeke i nožem iseći oblik. Prebaciti na pleh.
Peći 12 minuta dok ne porumene. Ostaviti da se hlade oko 5 minuta, zatim prebacite na rešetku kako bi se potpuno ohladili.
Na isti način pripremiti i drugog zeku i ispeći.
Fil
Kada se kolač ohladio, umutite slatku pavlaku sa kremfiksom, šećerom i maskarpone sirom. Mutiti dok se ne formiraju meki vrhovi.
Podeliti fil na dva dela i u jedan deo dodati džem.
Podelite fil u dva šprica za dekorisanje. Naizmenično istisnite polovinu fila na jednu podlogu. Zatim preko stavite drugu podlogu i istisnite ostatak fila naizmenično preko druge podloge.
Dekoracija
Ukrasite tortu čokoladnim jajima, bobičastim voćem i dekor mrvicama po želji.
