Cookies - Kolačići na internet stranici Dr.Oetker

Ova internet stranica postavlja kolačiće na vašim uređajima kako bi stranica bolje funkcionisala i kako biste nama i našim partnerima pomogli da bolje razumemo kako koristite naš sajt. Dalje korišćenje naše stranice (putem navigacije, skrolovanja ili klika), kao i uklanjanje ovog obaveštenja o kolačićima, smatraće se pristankom na korišćenje kolačića. Za više informacija o kolačićima i tome kako da ih uklonite, molimo vas da pogledate našu politiku privatnosti. 

Karamel kapkejkovi sa kokicama

Pripremite neobične i neodoljivo ukusne kapkejkove dekorisane slanim kokicama!

15 Porcija/e

Zahteva određeno umeće 60 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Karamel kapkejkovi sa kokicama

Osnova:

140 g brašna
140 g šećera
2 kesice Dr. Oetker Puding sa ukusom čoko-nugata
10 g karamel šećera
1 kašičica Dr. Oetker Praška za pecivo
200 ml mleka
2 jaja
100 g putera/maslaca
30 ml ulja

Punjenje:

150 g šećera žutog
90 ml slatke pavlake
75 g putera/maslaca

Krem:

50 g punjenja
250 ml slatke pavlake
1 kašika krem sira
1 kesica Dr. Oetker Kremfixa
5 ml Dr. Oetker Arome vanila

Dekoracija:

50 g gotovih slanih kokica

Karamel mleko:

40 g šećera
300 ml mleka
30 g putera/maslaca
30 g Dr. Oetker Kakao
penaste bombone za dekoraciju

Priprema

Priprema

1

Osnova

U posudi pomešati brašno, puding, šećer, karamel šećer i kašičicu praška za pecivo. Promešati i postepeno dodavati mleko. Jaja, istopljeni puter i ulje dodati u posudu i sve jednako umešati. Izliti u kalupe. Peći 22 minuta na 170 C.

2

Punjenje

Sve sastojke staviti u šerpu i kuvati na umerenoj temperaturi. Skloniti sa vatre kad se boja promeni u karamel boju.

3

Krem

Umutiti slatku pavlaku sa kremfixom, krem sirom i delom karamel punjenja, dodati aromu vanile.

4

Karamel mleko

Karamelizovati šećer do srednje tamne karamel boje, naliti mlekom, kuvati na tihoj vatri da se sve sjedini, dodati malo putera, servirati u šolje sa nekoliko penastih bombona na vrhu, pa ukrasiti kakao prahom.

5

Serviranje

Kapkejkove zaseći i puniti punjenjem, naneti krem preko, kokice zalepiti za krem, ukrasiti dodatno sa još malo karamel punjenja.

0 Odabrali ste