Za recept Kapri kolač
1 | jaje |
60 ml | ulja |
120 ml | mleka |
1 kesica | Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer |
120 g | šećera |
125 g | brašna |
0,5 kašičice | Dr. Oetker Praška za pecivo |
0,5 kašičice | sode bikarbone |
40 g | Dr. Oetker Kakao |
120 ml | vode vrele |
malo | ulja za premazivanje pleha |
malo | mlevenih badema za posipanje pleha |
150 g | šećera |
150 ml | vode |
400 ml | mleka |
2 kesice | Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer |
1 kašika | Dr. Oetker Arome vanila |
3 | jaja |
100 g | šećera |
40 g | Dr. Oetker Gustin |
150 g | bele čokolade |
125 g | putera/maslaca omekšalog |
400 g | jagoda |
100 g | šećera |
30 g | Dr. Oetker Gustin |
malo | vode po potrebi |
200 g | mlečne čokolade |
100 g | slatke pavlake zagrejane |
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U činiji pomešajte jaje, mleko, ulje, šećer, burbon vanilin šećer. Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu pa dobro izmešajte sve zajedno. U odvojenoj posudi izmerite kakao prah pa preko prelijte vrelu vodu i dobro izmešajte. Ostavite da stoji neki minut pa dodajte prethodno pripremljenom testu i dobro izmešajte. Posudu za pečenje 30 x 20 cm premažite uljem ili puterom, pa pospite mlevenim bademima ili brašnom. Ulijte testo, poravnajte i pecite 25 minuta u zagrejanoj rerni. Dok se kora peče, pripremite sirup. Šećer i vodu pomešajte u šerpici i kuvajte da provri i da se šećer rastopi. Sklonite sa vatre pa prelijte preko vruće kore koju ste prethodno izbuškali viljuškom na nekoliko mesta. Ohladite na sobnoj temperaturi.
Pripremite fil od jagoda tako što ćete odmrznute ili sveže jagode staviti u šerpu i pomešati sa šećerom i gustinom. Ukoliko koristite sveže jagode, dodajte 50 ml vode. Stavite na ringlu i kuvajte na srednjoj jačini uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne. Sklonite sa vatre, preručite u čistu posudu i pokrijte prozirnom folijom kako se na površini ne bi stvorila korica.
Fil od jaja pripremite tako što ćete mleko i burbon vanilin šećer sipati u šerpicu i zagrejati do ključanja. U odvojenoj posudi pomešajte jaja, šećer, aromu vanile i šećer. Dodajte smesu u vrelo mleko i kuvajte uz stalno mešanje nekoliko minuta, dok se fil ne zgusne. Sklonite sa vatre, dodajte belu čokoladu pa dobro izmešajte. Preručite u čistu posudu i pokrijte prozirnom folijom kako se ne bi stvorila korica. Ohladite na sobnoj temperaturi. Kada je fil ohlađen, umutite ga sa puterom sobne temperature.
Preko ohlađene kore rasporedite ohlađeni fil od jaja, pa preko rasporedite fil od jagoda. Poravnajte površinu i stavite u frižider da se delimično stegne. U međuvremenu pripremite čokoladni ganaš tako što ćete zagrejanu mlečnu slatku pavlaku sipati preko mlečne čokolade i izmešati. Prelijte preko ohlađenog kolača i ostavite u frižider na nekoliko sati pre sečenja (najbolje preko noći).
Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.
Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.
Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.
Da
Ne
Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.
Da
Ne
Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: