Čokoladni kuglof

Čokoladni kuglof sa ukusom kafe

12 Porcija/e

Jednostavno 40 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Čokoladni kuglof

Za kalup od 24 cm:

300 g brašna
250 g šećera
1 prstohvat soli
1 kašičica Dr. Oetker Praška za pecivo
0,25 kašičice Dr. Oetker Sode bikarbone
2 jaja
150 g kisele pavlake
1 kašičica instant kafe ili espresso kafe
250 ml vruće vode
225 g putera/maslaca
60 g Dr. Oetker Kakao
1 pakovanje Dr. Oetker Dekor Kakao mrvica

Za premazivanje kalupa:

1 kašika putera/maslaca
1 kašika kakao praha
šećerna glazura
šećerna glazura
šećerna glazura

Priprema

Priprema

1

Pripremite kalup za kuglof, dobro ga premažite sa puterom i pospite sa kakao prahom (višak istresite napolje). Rernu upalite da se greje na 180 stepeni.

2

U dubokoj činiji pomešajte brašno, šećer, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. U posebnoj posudi žicom umutite jaja i kiselu pavlaku.

3

U šolju sipajte kafu pa prelijte sa vrućom vodom i promešajte da se kafa rastvori. U šerpicu sipajte dobijenu kafu, dodajte puter i kakao prah pa stavite na ringlu na srednju temeparturu da se puter otopi. Kada se puter otopio, dobro promešajte, sklonite sa ringle i ostavite da se sos prohladi. Kada se prohladi sipajte ga u suve sastojke pa umutite pomoću miksera. Na kraju dodajte mešavinu jaja i pavlake pa dobro sjedinite. Smesu sipajte u pripremljeni kalup. Ubacite u rernu i pecite oko 40 minuta, ali najbolje je da uradite test sa čačkalicom, zabodite je u kuglof, ako izađe suva, kolač je gotov. Izvadite kalup iz rerne, ostavite 5 minuta pa pažljivo prevrnite na tanjir i ostavite da se ohladi.

4

Kada se kuglof ohladio, šećernu glazuru prelijte preko kuglofa. Pospite sa Dr. Oetker čokoladnim mrvicama i poslužite.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ako dajete svoju saglasnost, kliknite na „Prihvatam“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno

Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne