Biskvitni puding pužići

Blondies sa lešnikom

Za pregled recepta

Biskvitni puž u mućenom testu

Kolač sa iznenađenjem

1 kolač

Zahteva određeno umeće 40 Minuta

Štampa

Sastojci

Za recept Biskvitni puž u mućenom testu

Tepsija i uski četvrtasti kalup (25 x 11 cm):

	malo masnoće
	ram za kolače (27 x 25 cm)
	papir za pečenje

Biskvitno testo:

10 g	maslaca
2	jaja
1	žumance
40 g	šećera
1 kesica	Dr. Oetker Vanilin šećera
60 g	pšeničnog brašna

Mućeno testo:

175 g	mekog margarina ili maslaca
125 g	šećera
1 kesica	Dr. Oetker Vanilin šećera
	rendana kora limuna (1 limun)
3	jaja
1	belanaca
200 g	pšeničnog brašna
3 ravne kašičice	Dr. Oetker Praška za pecivo
25 g	Dr. Oetker Gustin
20 g	kakao praha (neslađenog)
2 - 3 kašika/e	mleka

Premazivanje:

2 - 3 kašika/e

marmelade crvene ili džema

Glazura:

250 g	šećera u prahu
7 kašika/e	soka od limuna

Priprema

Za biskvitno testo otopite maslac u maloj šerpi i ostavite da se ohladi. Zagrejte rernu. Podmažite tepsiju od rerne i obložite papirom za pečenje, potom odozgo stavite ram za kolače (27 x 25 cm).

Biskvitno testo

Mikserom (nastavci za mućenje) penasto umutite jaja i žumance, muteći najvećom brzinom oko 1 minut. Postepeno dodajte šećer pomešan sa vanilin šećerom u roku od 1 minuta, pa smesu mutite još 2 minuta. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, prosejte i sjedinite sa smesom muteći kratko najmanjom brzinom. Na kraju kratko muteći dodajte maslac. Sipajte testo u okvir i poravnajte. Pecite na rešetki na sredini rerne.

Temperatura rerne otprilike 200 °C

Temperatura rerne sa vrućim vazduhom otprilike 180 °C

recipe.preparation.gas otprilike 180 °C

Nivo rerne: srednja

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Odvojite okvir i biskvitnu ploču istresite na šećerom posuti papir za pečenje i ostavite da se potpuno ohladi sa sve papirom sa kojim se pekla. Marmeladu provucite kroz cediljku ili sito, sada skinite papir sa biskvitne ploče, pa premažite biskvit i uvijte ga u rolat počevši od kraće strane.

Sada podmažite uski četvrtasti kalup (25 x 11 cm) i obložite ga papirom za pečenje (papir treba da strči oko 5 cm iznad kalupa). Smanjite temperaturu rerne.

Mućeno testo

Meki margarin ili maslac penasto umutite mikserom (nastavci za mućenje). Postepeno dodajte šećer, vanilin šećer i rendanu koru limuna, sve dok ne dobijete ujednačenu smesu. Jaja, i na kraju belance, dodajte na svakih ½ minuta po jedno, muteći neprestano najvećom brzinom. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, gustinom i kakao prahom, prosejte i dodajte u smesu iz 2 puta, naizmenično sa mlekom, muteći najmanjom brzinom. Prvo sipajte 3 kašike testa u kalup i poravnajte. Po sredini stavite biskvitni rolat, rasporedite preostalo testo preko i oko njega i poravnajte. Stavite kalup na rešetku od rerne i pecite.

Temperatura rerne otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa vrućim vazduhom otprilike 160 °C

recipe.preparation.gas otprilike 160 °C

Nivo rerne: srednja

Pritom nakon 10 minuta zasecite kolač po dužini oko 1 cm dubokooštrim nožem.

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Nakon pečenja kolač uz pomoć papira za pečenje odvojite od kalupa i premestite na rešetku za kolače da se hladi.

Glazura

Prosejte šećer u prahu i pomešajte ga sa onoliko limunovog soka, koliko je potrebno da dobijete gusto tečnu glazuru. Time premažite kolač i ostavite da se glazura stegne.

Bez glazure kolač možete bez problema da zamrznete. Kolač možete da pripremite i 2 dana ranije.

Štampa

Top 10 recepata Novi recepti

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno

Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.