Vaskršnja pogača

12 Porcija/e

Srednje teško

75 minuta

Vaskršnja pogača je mekana i mirisna, savršena za praznični sto. Probaj ovaj jednostavan i ukusan recept za radost u kuhinji!

Vaskršnja pogača je tradicionalni praznični specijalitet koji osvaja mekoćom i bogatim ukusom. Ovaj mekani hleb sa lanom i susamom savršen je dodatak trpezi za Uskrs i druge svečanosti. Pripremićeš ga brzo i jednostavno, a njegova pufnasta tekstura učiniće svaki zalogaj pravim užitkom. Vaskršnja ...

Sastojci

Priprema

Sastojci

1 kesica

Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac

220 ml

mleka

1 kašičica

šećera

1,5 kašičice

soli

50 ml

ulja

100 ml

jogurta

2 komada

jaja

650 g

brašna

75 g

margarina ili putera

seme lana i susama

Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac

Priprema:

75 min

U sud sipajte suvi kvasac, prelijte toplim mlekom i pospite šećerom i kašičicom brašna. Ostavite 10 minuta.

Nakon toga dodajte ulje, jogurt, dva belanceta, jedno žumance, so i brašno, pa zamesite testo. Ostavite 30 minuta.

Od nadošlog testa odvojte manji deo za sredinu. Ostatak testa podelite na četiri jednaka dela. Prvi deo testa razvucite i premažite puterom ili margarinom. Stavite drugi deo razvučenog testa i njega isto premažite, kao i treći. Stavite i poslednji, četvrti deo. Testo razvucite u malo veći krug. Ponovo premažite, pa isecite na 6 trouglova. Svaki trougao uvijte u kiflu, a onda isecite po sredini da dobijete dva dela. Slažite u podmazan okrugli pleh prečnika 22-24 cm, užim delom prema sredini. U sredinu stavite odvojeni deo. Ostavite 30 minuta da nadođe, pa premažite umućenim žumancetom i pospite susamom i lanom.

Pecite 25-30 minuta na 200 °C.