Slana torta od karfiola

1 Porcija

Jednostavno

45 minuta

Isprobaj recept za slanu tortu od karfiola - lagan, ukusan i zdrav obrok koji će ti brzo postati omiljeni!

Slana torta od karfiola prava je poslastica za sve ljubitelje ukusnih i zdravih zalogaja. Ovaj sočni pa čak i hrskavi kolač kombinuje blagi ukus karfiola, aromatičnih začina i topljeni sir, savršen za svakodnevni obrok ili druženje s prijateljima. Slana torta od karfiola lako se priprema i može s...

Sastojci

Priprema

Sastojci

1 glavica

karfiola (manja)

2 glavice

crvenog luka

7 komada

jaja

150 g

brašna

180 g

sira (tvrdog)

8 kašika/e

ulja

0,5 kesice

Dr. Oetker Prašak za pecivo

1 kašičica

bosiljka

1 kašičica

ruzmarina

1 kašičica

kurkuma

1 kašičica

suvog začina

biber

6 komada

paradajza čeri

50 g

susama belog i semenki suncokreta

20 g

margarina za premazivanje pleha

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

45 min

Karfiol usitniti na male cvetove i kuvati u kipućoj vodi oko 6 minuta. Izvaditi iz vode i ostaviti da se cedi. Dve glavice crvenog luka iseći na rebarca i propržiti na 4 kašike ulja da omekša. Ostaviti da se hladi.

Umutiti jaja i dodati kurkumu, ruzmarin, bosiljak, so i biber. Dodati brašno i prašak za pecivo, nastaviti mešanje. Sitno izrendati 100 g od pripremljenog sira, a 80 g iseći na listiće. Dodati sir i nastaviti mešanje. Dodati kuvani karfiol i nastaviti mešanje. Obložiti dno pleha za pečenje papirom za pečenje, unutrašnjost pleha premazati margarinom i obložiti susamom i semenom suncokreta.

Prvo staviti prženi crveni luk. Preko toga staviti smesu sa karfiolom. Smesu izravnati i preko svega dekorisati crvenim lukom isečenim na rebarca i čeri paradajzom isečenim na polovine. Začiniti biberom i poprskati uljem.

Peći na 180 stepeni oko 30 do 35 minuta. Nakon pečenja ostaviti da se hladi 10 minuta, pa izvaditi iz pleha. Služiti toplo ili hladno.