Red velvet torta

1 Torta

Srednje teško

80 minuta

Probaj ovaj ukusni Red velvet torta Recipe koji će ti lako uspjeti i oduševiti svakoga svojim izgledom i ukusom!

Za ljubitelje upečatljivih deserta, Red velvet torta donosi savršenu kombinaciju bogatih ukusa i izražajne crvene boje. Ova sočna torta s kremastim filom i belom čokoladom odličan je izbor za svaki poseban trenutak. Uz detaljno pripremljene kore, krem i glazuru, Red velvet torta obećava nezaborav...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Korice

100 g

putera/maslaca

200 g

šećera

3 komada

jaja

2 pakovanja

Dr. Oetker Boja za kolače crvena

5 ml

Dr. Oetker Aroma vanila

10 g

Dr. Oetker Kakao

250 ml

jogurta

200 g

brašna

30 g

Dr. Oetker Gustin

1 kašičica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

30 g

sušenih malina

Krem

1 kesica

Dr. Oetker Puding sa ukusom slatke pavlake

300 ml

mleka

120 g

putera/maslaca

70 g

bele čokolade

80 g

šećera

5 ml

Dr. Oetker Aroma vanila

50 g

sušenih malina

Glazura

180 g

bele čokolade

80 ml

slatke pavlake

Crveni napitak

100 g

smrznutih malina

250 ml

jogurta

Dr. Oetker Boja za kolače crvena

30 g

meda

Dr. Oetker Aroma vanila

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Gustin

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

80 min

Korice

Samleti maline i dodati ih u brašno, pa dodati još kakao prah, prašak za pecivo i gustin. U drugoj posudi umutiti jaja i šećer. Dodati puter sobne temerature i kratko umešati. Crvenu boju za kolače razmutiti u jogurtu, pa dodati u jaja i sipati aromu vanile. Promešati i sve dodati suvim sastojcima i sjediniti. Peći u kalupu oblika srca, 30-35 minuta na 170 C. Ohladiti i horizontalno podeliti. Odstraniti ispupčene delove, neravne ivice...

Krem

Skuvati puding sa ukusom slatke pavlake u mleku sa šećerom. U vruć puding dodati belu čokoladu i aromu vanile. Ohladiti, pa pomešati sa penastim puterom i mlevenim malinama.

Glazura

Napraviti ganaš od vruće slatke pavlake i bele čokolade. Ostaviti da se ohladi. Dekorisati drip tehnikom. Preko dripa ukrasiti mrvljenim koricama, malinama...

Crveni napitak

U blender staviti maline, med i jogurt. Kratko izblendati, dodati crvenu boju za kolače i nastaviti blendanje. Servirati u čaše.

Filovanje

Gotovu osnovu iseći na dva dela. Između kora filovati krem, staviti drugu koru i preliti ganašom. Dekorisati ostacima kora.