Princes torta

12 Porcija/e

Srednje teško

45 minuta

Otkrij kako pripremiti ukusnu Princes tortu uz jednostavan recept, savršen za slatke trenutke koje ćeš obožavati!

Princes torta je pravi spoj princes krofni i krempite za sve ljubitelje slatkog užitka. Ovaj lagani kolač sa mekanim testom i bogatim kremom oduševiće te svojom kombinacijom ukusa i tekstura. Pripremi princes tortu uvek kad želiš poseban desert koji se lako pravi i savršeno slaže sa šoljom kafe i...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Testo

140 g

brašna tip 400

1 prstohvat

soli

90 ml

vode

90 ml

mleka

70 g

putera/maslaca

1 kesica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

2 komada

jaja

Krem

1 pakovanje

Dr. Oetker Krempita fil

800 ml

mleka

Dekoracija

šećer u prahu za posipanje

50 g

Dr. Oetker Šlag krem sa ukusom slatke pavlake

100 ml

mleka

malo

jagoda za dekoraciju

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Krempita fil

Priprema:

45 min

Za testo u šerpu staviti puter, so, mleko i vodu. Sastojke kuvati dok se ne istope, zatim ih skloniti sa strane.

U zasebnoj posudi pomešati brašno sa praškom za pecivo. Pripremljeno brašno dodati istopljenim sastojcima i sve pomešati. Zatim ostaviti testo da se ohladi.

U ohlađeno testo dodati jedno po jedno jaje i mešati dok se ne sjedini. Testo sada podeliti na dva dela i rasporediti ga u 2 kalupa obloženim pek papirom prečnika 24cm. Ukoliko nemate dva kalupa, ispecite prvo jednu koru pa zatim drugu. Kore peći 20 minuta na 200 stepeni.

Nakon pečenja ostaviti kore da se ohlade u potpunosti. Jednu koru zatim iseći pažljivo na 12 jednakih delova.

Za krem mikserom umutiti smesu za krempita fil sa mlekom, mutiti 3 minuta dok se ne zgusne.

Staviti donju koru na tacnu, oko nje prsten ili kalup. Na kori rasporediti fil i preko njega izrezanu koru i odložiti u frizider na 2h. Nakon toga skinuti prsten ili kalup i posuti prah šećerom.

Mikserom umutiti šlag krem sa mlekom i ukrasiti tortu, po želji dodati sveže jagode.