Piškota rolat jarko crvene boje sa kremastim svetlim filom, ukrašen malinama, šlagom i pistacijom na drvenoj dasci i belom tanjiru

Piškota rolat sa malinama

Name: Piškota rolat sa malinama
Prep time: 30 min
Yield: 12 komada
Ingredients: 250 g malina; 1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećer; 35 g Belog kristal šećera; 50 ml vode; 2 kašika/e soka od limuna; 24 komada piškota; 400 ml slatke pavlake; 2 kesice Dr. Oetker Krem puding sa ukusom vanile; 200 ml mleka; 50 g šećera u prahu; 200 g krem sira; 1 kesica Dr. Oetker Šlag pena; 100 ml vode hladne; pistaći za ukras; maline za ukras

12 komada

Srednje teško

30 minuta

Piškota rolat sa malinama: osvežavajući i lagani recept koji će te oduševiti kremastim filom i sočnim prelivom od malina.

Piškota rolat sa malinama je osvežavajući i lagan desert koji će ti brzo postati omiljen. Uz sočne maline i kremasti fil, ovaj rolat nudi savršenu kombinaciju ukusa i tekstura. Jednostavno ga napravi i uživaj u hladnom, aromatičnom desertu koji je idealan za svaku priliku. Piškota rolat sa malina...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Maline

250 g

malina

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

35 g

Belog kristal šećera

50 ml

vode

2 kašika/e

soka od limuna

Ostalo

24 komada

piškota

400 ml

slatke pavlake

2 kesice

Dr. Oetker Krem puding sa ukusom vanile

200 ml

mleka

50 g

šećera u prahu

200 g

krem sira

Dekoracija

1 kesica

Dr. Oetker Šlag pena

100 ml

vode hladne

pistaći za ukras

maline za ukras

Dr. Oetker Vanilin šećer

Dr. Oetker Krem puding sa ukusom vanile

Dr. Oetker Šlag pena

Priprema:

30 min

Voćni preliv od malina

U šerpi pomešajte maline, vanilin šećer, kristal šećer i vodu. Kuvajte 2–3 minuta, pasirajte, pa kuvajte još kratko. Dodajte limunov sok, promešajte i ostavite da se prohladi 20 minuta.
Napomena: Umesto svežih malina, bez problema možeš koristiti i zamrznute maline ili čak jagode. Samo ih kuvaj par minuta duže da omekšaju i puste sok. Ukus će i dalje biti fantastičan!

Slaganje piškota

Na tacnu stavite duplu streč foliju. Piškote kratko umačite u voćni preliv i ređajte u 2 reda po 12 komada. Ostavite 30–40 minuta da omekšaju. Ostatak preliva stavite u frižider.

Fil

Umutite slatku pavlaku, mleko i puding. Dodajte šećer u prahu i krem sir, pa još kratko umutite dok ne dobijete glatku kremu.

Filovanje i oblikovanje

Ravnomerno premažite fil preko piškota. Zatim uz pomoć folije savijajte krajeve piškota ka sredini u oblik rolata. Ostavite u frižideru da se stegne – najmanje 3–4 sata, a idealno preko noći.

Dekoracija

Pažljivo skinite foliju – ako se piškote zalepe, a hoće na nekim delovima, premažite ih preostalim voćnim prelivom. Umutite šlag penu s hladnom vodom (30 sekundi lagano, zatim 3 minuta brzo), prebacite u dresir kesu i ukrasite sredinu rolata. Dodajte maline i pospite seckanim pistaćima.