Osnovni recept za testo sa sirom i uljem

Zagrejte rernu. Podmažite tepsiju.

Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke i sve kratko mutite mikserom (nastavci za mešenje) najmanjom brzinom, potom najvećom brzinom, tako da dobijete glatko testo. (Ne mesite predugo, inače će testo da se lepi.). Izvadite testo iz činije i na radnoj površini ručno oblikujte valjak od testa. Razvijte testo na tepsiji. Pripremite nadev po želji (npr. sitno iseckajte razno voće, rasporedite po testu i pospite mrvicama od testa, ili, za pikantan kolač, obložite testo kao kada pripremate picu). Stavite da se peče, oko 35min. (u zavisnosti od nadeva).

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C