Zlatnožuti uštipci nepravilnog, rustičnog oblika s hrskavom koricom na belom tanjiru na drvenoj površini

Uštipci od kuvanog krompira

1 Porcija

Jednostavno

45 minuta

Pripremi ukusne uštipke od kuvanog krompira uz jednostavan recept koji će obogatiti tvoju trpezu i omiljeni džem!

Uštipci od kuvanog krompira su ukusni i mekani prženi zalogaji koje možeš lako pripremiti kod kuće. Ovaj recept za krompir u testu garantuje savršenu hrskavost spolja i nežnost iznutra. Idealni su za doručak ili užinu, naročito kada ih poslužiš sa omiljenim džemom poput kajsije ili šljive. Pripre...

Sastojci

Priprema

Sastojci

1 kg

kuvanog krompira

1 kesica

Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac

120 g

šećera

100 ml

mleka

30 g

putera/maslaca

800 g

brašna

1 litar

ulja

300 g

džema od šljiva

300 g

džema od kajsije

Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac

Priprema:

45 min

Kuvani krompir ispasirati, dodati puter i promešati. U posudu sa brašnom dodati suvi kvasac i šećer. Promešati pa dodati krompir, naliti sa malo mleka i umesiti testo, po potrebi dodavati mleko. Ostaviti da odstoji.

Naraslo testo prebaciti na radnu površinu pa premesiti opet, oklagijom rastanjiti testo i iseći nepravilne oblike. Svako parče zaseći na sredini, pa pržiti u vrelom ulju.

Gotovo služiti sa džemom od kajsije i džemom od šljiva.