Mirisni tart sa jabukama

U većoj posudi sjedinite brašno, prašak za pecivo i šećer u prahu. Dodajte hladan maslac iseckan na kockice pa ga utrljajte u brašno dok ne dobijete mrvičastu smesu. Zatim dodajte vodu i umesite mekano, savitljivo testo. Umotajte ga u providnu foliju i ostavite u frižideru oko 30 minuta da odmori.

Jabuke očistite i iseckajte na sitnije parčiće. Stavite ih u odgovarajuću šerpu, dodajte šećer, vanilin šećer i cimet. Dinstate dok jabuke ne omekšaju.
U posebnoj posudi razmutite puding sa vodom, pa sipajte u dinstane jabuke. Kuvajte uz mešanje dok se fil ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi.

Ohlađeno testo podelite na dva dela. Prvi deo razvaljajte i pažljivo prebacite u kalup za pitu. Kašikom rasporedite pripremljen fil preko testa.
Drugi deo testa razvaljajte, isecite pomoću rešetke za testo ili nožem na trakice i složite preko fila.

Pecite u zagrejanom rerni na 200 °C oko 15 minuta, zatim smanjite temperaturu na 180 °C i pecite još 25–30 minuta, dok ivice lepo ne porumene.