Zlatnosmeđe korpice sa glatkim limun kremom, ukrašene svežim kriškama limete i posute sitno narendanom koricom limuna na belom tanjiru

Limun korpice

Name: Limun korpice
Prep time: 45 min
Yield: 12 Porcija/e

12 Porcija/e

Srednje teško

45 minuta

Probaj ovaj recept za Limun korpice – osvežavajuća i lagana poslastica koja će ti ulepšati svaki dan!

Limun korpice su savršena osvežavajuća poslastica za ljubitelje citrusnih ukusa. Ovaj recept za limun korpice kombinuje hrskavo testo i bogat limun krem, što čini idealan spoj slatkog i kiselog. Sa jednostavnim sastojcima i lakoćom pripreme, možeš uživati u ovoj kremastoj poslasticu bilo kada kad...

Sastojci

Priprema

Sastojci

300 ml

soka od limuna

200 g

šećera

3 komada

limete

1 komad

limun

3 komada

jaja

320 g

putera/maslaca

130 g

Dr. Oetker Gustin

2 kesice

Dr. Oetker Vanilin šećer

250 g

brašna

80 g

Dr. Oetker Limun šećer u prahu

4 komada

žumanca

Dr. Oetker Gustin

Dr. Oetker Vanilin šećer

Priprema:

45 min

300 ml soka od limuna i rendanu koru jedne limete prokuvati na tihoj vatri.

Umutiti žicom 3 jaja, 200 g šećera, 130 g gustina i 2 kesice vanillin šećera. Ovu masu sjediniti sa prokuvanim limunom i zakuvati krem. U krem dodati 200 g putera i mutiti štapnim mikserom dok se ne dobije lepa kompaktna masa. Ohladiti krem.

Pomešati 250 g brašna i 80 g limun šećera u prahu, dodati 4 žumanca, 120 g putera i rendanu koru limuna. Sve izmutiti da se dobije lepo kompaktno testo, pa puniti male metalne korpice i peći ih u zagrejanoj rerni na 180°C, 7-8 minuta.

Ohlađen krem prebaciti u dresir kesu, pa puniti pečene i ohlađene korpice. Svaku korpicu ukrasiti polovinom kriške limete, preko posuti rendanom korom.