Kocke od bundeve

16 parčića

Srednje teško

40 minuta

Probaj ovaj jednostavan recept za kocke od bundeve koji će ti sigurno prijati – savršene za svaku priliku!

Kocke od bundeve donose savršenu kombinaciju nežnog biskvita i bogate bele čokoladne glazure, idealne za jesenske dane. Ovaj recept sadrži aromatične začine i mlevene bademe, što kockama od bundeve daje poseban šmek. Poslužuju se u obliku mekanih kolačića s hrskavim semenjem bundeve na vrhu, što ...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Za testo

300 g

bundeve

5 komada

jaja (srednja veličina)

70 ml

sirupa agave

1 prstohvat

soli

250 g

mlevenih badema

1 kesica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

0,5 kašika/e

cimeta

2 kašika/e

kukuruznog brašna

1 kašika

suncokretovog ulja

Za čokoladnu glazuru

150 g

bele čokolade

2 kašika/e

ulja od bundeve

15 g

semenki bundeve (seckane)

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

40 min

Bundevu operite, osušite i isecite na krupne komade. Nakon toga komade bundeve narendajte u posudu. Dodajte jaja, agavin sirup, so, bademe, prašak za pecivo, cimet i pola količine kukuruznog brašna i špatulom dobro izmešajte.

Prethodno zagrejte rernu na 180 ° C (ukoliko koristite rernu sa vrućim vazduhom onda na 155 ° C). Pleh podmažite suncokretovim uljem, a zatim pospite ostatkom kukuruznog brašna. Dodajte smesu za testo koju ste prethodno napravili, ravnomerno je rasporedite u pleh i pecite na srednjem nivou rerne oko 30 minuta.

U međuvremenu rastopite belu čokoladu na pari i umešajte u nju bundevino ulje. Izvadite ispečeno testo iz pleha, preko testa izlijte čokoladnu glazuru i pospite naseckanim semenkama bundeve.

Isecite na kocke i poslužite.