Huani-Jovani

U odgovarajuću šerpu sipati mleko, dodati aromu vanile i šećer.
U tiganju ispeći orahe i lešnike, pa ih samleti na krupno rende.

Pirnač sipati u šerpu odgovarajuće veličine i naliti vodom tako da bude prekriven vodom i još jedan cm preko. Staviti da se kuva, a kada pirinač upije višak vode nalivati malo po malo pripremljenm mlekom sa šećerom i aromom vanile uz povremeno mešanje kuvati dok se pirinač ne skuva, na kraju dodati margarin, pa presuti u drugu činiju i mešati sa sitno seckano suvim voćem i krupno mlevenim orasima i lešnicima.


Dobro promešati i ostaviti da se malo prohladi.

Kore iseći na četvrtine.

Dva lista kora staviti unakrst jedne preko drugih i na sredinu staviti 1  kašiku smlačenog pirinča preko toga malo džema od šljiva i preko toga još malo pirinča.  Napraviti paketić i uvezati termostabilnim najlonom.

Paketiće premazati jajetom umućenim sa malo vode i peći u rerni zagrejanoj na 200°C 15-20 min.

U posudu za otapanje staviti izlomljenu čokoladu sa malo vode i rum šećerom. Otopiti čokoladu na pari uz dodavanje vode dok se ne dobije željena gustina čokolade.

Kada su paketići pečeni ostaviti ih da se hlade i svaki umočiti u otopljenu čokoladu.

Ređati na čist papir za pečenje i ponovo ohladiti.