Čupavi kolač sa kruškama

1 kolač

Teško

60 minuta

Isprobaj ovaj jednostavan recept za čupavi kolač sa kruškama, savršen za svaki dan i uživanje sa porodicom.

Čupavi kolač sa kruškama je savršen spoj čokoladnog testa i sočnih krušaka iz kompota. Ovaj ukusni kolač sa kakaom i blagim sirom donosi neodoljivu mešavinu ukusa koja osvaja svakog ljubitelja slatkog. Priprema je jednostavna, a rezultat je mekani desert idealan za sve prilike. Isprobaj ovaj doma...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Testo sa kakaom

300 g

integralnog brašna

20 g

Dr. Oetker Kakao

1 kašičica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

150 g

šećera u prahu

1 kesica

Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer

rendana kora pomorandže

1 prstohvat

soli

150 g

margarina hladnog

1 komad

jaje

2 kašika/e

mleka

Za posipanje

2 kašičice

integralnih hlebnih mrvica

Voćni nadev

470 g

polutki krušaka iz kompota (oceđenih)

Punjenje od sira

200 g

mekog margarina

180 g

šećera u prahu

1 kesica

Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer

rendana kora pomorandže

3 komada

jaja

1 kesica

Dr. Oetker Puding sa ukusom vanile

500 g

posnog svežeg sira

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer

Dr. Oetker Puding sa ukusom vanile

Priprema:

60 min

Testo sa kakaom

Integralno brašno pomešajte s kakao prahom i praškom za pecivo i stavite na radnu površinu. Redom dodajte ostale sastojke i rukama izmesite u testo. Omotajte folijom za čuvanje svežine i stavite oko 30 minuta na hladnom.

1/3 testa razvaljajte u krug na lagano pobrašnjenoj radnoj površini i stavite testo u kalup za torte čije je dno obloženo papirom za pečenje. Stavite kalup na rešetku u sredinu rerne i ispecite prhko testo. Električna rerna: 170°C Vreme pečenja: oko 15 Min.

Za posipanje

1/3 preostalog testa oblikujte u valjak, stavite u ohlađeni kalup za torte i utisnite uz rub obruča. Dno prhkog testa pospite integralnim mrvicama i dodajte kruške iz kompota.

Punjenje od sira

Maslac sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i koricom pomorandže mikserom kremasto izmešajte. Pojedinačno umešajte jaja. Kratko umešajte puding u prahu s posnim sirom. Smesu stavite u kalup i poravnajte. Ostatak testa iscepkajte na komade i stavite na punjenje od sira. Kalup stavite na rešetku u donju polovinu prethodno zagrejane rerne. Električna rerna: 150°C Vreme pečenja: oko 60 Min.