Bobanova torta

12 Porcija/e

Srednje teško

60 minuta

Probaj ovaj jednostavan Bobanova torta recept sa čokoladnom korom, borovnicama i šlagom – savršen spoj ukusa za svaki dan!

Bobanova torta je prava poslastica za ljubitelje čokolade i borovnica. Sočna čokoladna kora savršeno se slaže sa domaćim džemom od borovnica i kremastom šlag penom. Ovaj ukusni kolač jednostavan je za pripremu i oduševiće svakog zalogaja. Bobanova torta donosi savršenu ravnotežu slatkoće i osveža...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Za džem

400 g

borovnica smrznutih

10 g

Dr. Oetker Džemfix 3:1

120 g

šećera

Za koricu

jaja

120 g

šećera

120 g

čokolade za kuvanje

0,5 kašičice

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Za šlag

1 kesica

Dr. Oetker Šlag pena

125 ml

mleka hladnog

rendana čokolada za dekoraciju

Dr. Oetker Džemfix 3:1

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Šlag pena

Priprema:

60 min

Prvo pripremiti džem. Odleđeno voće staviti u šerpu, dodati šećer i Džemfix i kuvati dok ne provri. Kada provri, kuvati još 1-2 minuta. Sipati u pripremljenu teglu i ostaviti da se ohladi i stegne u potpunosti.

Za koru umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Čokoladu istopiti, u drugoj posudi žicom pomešati žumanca sa praškom za pecivo. Čokoladu i žumanca spojiti u jednu smesu, na kraju umešati i belanca.

Testo rasporediti u kalupu prečnika 22cm koji je prethodno obložen pek papirom i peći koru 35 minuta na 170 stepeni.

Nakon pečenja neka se i kora ohladi u potpunosti.

Na kraju umutiti hladno mleko sa šlag penom i složiti tortu na sledeći način: na tacnu stavite koru, premažite je džemom, preko rasporedite šlag i na kraju narendajte malo čokolade.

Tortu odložiti preko noći u frižider, sutradan uživajte!