Biskvitni puding pužići

1 Rolat

Jednostavno

60 minuta

Probaj ovaj fini recept za biskvitni puding pužiće s čokoladom i jagodom – jednostavno se priprema i osvaja svaki put!

Biskvitni puding pužići su lagani i ukusni rolat sa pudingom od čokolade i jagode, savršen za užinu ili desert. Ovaj biskvitni kolač lako se pravi, a puding se može prilagoditi i za dijabetičare. Sočni pužići pune se kremastim filom i ukrašavaju čokoladnim štapićima, što ih čini pravim malim posl...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Biskvitna smesa

4 komada

jaja

100 g

šećera

2 kesice

Dr. Oetker Puding sa ukusom čokolade

Varijanta za dijabetičare

30 g

voćnog šećera umesto šećera ili 4 ml tečnog zaslađivača

Fil

500 ml

mleka

50 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Puding sa ukusom jagode

Varijanta za dijabetičare

5 ml

tečnog zaslađivača umesto šećera

Ukrašavanje

malo

čokoladnih štapića ili grisina umočenih u otopljenu čokoladu

Dr. Oetker Puding sa ukusom čokolade

Priprema:

60 min

Priprema

Penasto umutite jaja sa šećerom ili zaslađivačem. Preko smese prosejte prašak za puding i pažljivo sjedinite. Namažite smesu ravnomerno na papirom za pečenje obloženu tepsiju (30 x 35 cm). Stavite da se peče na srednjem nivou rerne.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 200 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 180 °C

Biskvit odmah nakon pečenja istresite na šećerom posuti papir za pečenje. Papir sa kojim se pekao biskvit, blago premažite vodom i odmah odstranite. Biskvit pokrijte vlažnom kuhinjskom krpom.

Za fil pripremite puding prema uputstvu sa kesice. Ako pripremate recept za dijabetičara, šećer zamenite tečnim zaslađivačem. Vreo puding tako nanesite na biskvit, da na gornjem vrhu sloj pudinga bude malo deblji. Pomoću papira uvijte biskvit u rolat, odozdo prema gore, ali ne do kraja. Mora da ostane neuvijen rub od oko 3 cm.

Ostavite rolat da odstoji 3 sata na hladnom mestu. Rolat isecite na ca. 3 cm široke parčiće, pritom uvek iznova uranjajte nož u vrelu vodu i obrišite. U neuvijeni kraj svakog parčeta zabodite dva čokoladna štapića ili dve grisine uronjene u topljenu čokoladu.