Baršunasti džem na švedski način

otprilike 1 džem

Jednostavno

Interesantna kombinacija sa marcipanom i bobičastim voćem.

Sastojci

Priprema

Sastojci

450 g

borovnica pasiranih (ca. 750 g)

450 g

malina pasiranih (ca. 750 g)

100 g

marcipana

1 ravna kašičica

cimeta mleveni

500 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Džemfixa 2:1

Priprema:

40 min

Pripremite

Proberite borovnice, operite ih, ostavite da se ocede i propasirajte kroz sito. Proberite maline i propasirajte ih kroz sito. Odmerite po 450 g pasiranih bobica. Marcipan isecite na sitne kocke.

Priprema

Pire od voća, marcipan i cimet u dubljoj šerpi dobro izmešajte sa Džemfixom i šećerom. Kuvajte stalno mešajući na jakoj vatri dok smesa ne provri, potom uz stalno mešanje kuvajte najmanje 3 minuta i skinite s vatre. Eventualno skinite penu i odmah sipajte u pripremljene tegle do vrha. Zatvorite poklopcima na navoj, okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.

Recipe Tips

Za probu želiranja stavite 1-2 kašičice vruće voćne mase na rashlađeni tanjir. Ako se masa stvrdne, onda će i ostatak Vašeg džema biti dovoljno čvrst u teglama. Želite li veću čvrstoću, umešajte 1 kesicu limuntusa u vruću voćnu masu i napravite još jednu probu želiranja pre nego što je sipate u tegle.

Saveti

Savet: Za probu želiranja stavite 1-2 kašičice vruće voćne mase na rashlađeni tanjir. Ako se masa stvrdne, onda će i ostatak Vašeg džema biti dovoljno čvrst u teglama. Želite li veću čvrstoću, umešajte 1 kesicu limuntusa u vruću voćnu masu i napravite još jednu probu želiranja pre nego što je sipate u tegle.

MOLIMO DA OCENITE OVAJ RECEPT

Kako vam se dopada ovaj recept?

Slični recepti

Džem od jagoda i kokosa

Zimnica

40 Min

Jednostavno

Džem od jagoda i kokosa

Pogledajte detalje recepta

Sok od paradajza

Zimnica

40 Min

Jednostavno

Sok od paradajza

Pogledajte detalje recepta

Pinđur

Zimnica

40 Min

Jednostavno

Pinđur

Pogledajte detalje recepta

Džem od kajsija i manga

Zimnica

40 Min

Jednostavno

Džem od kajsija i manga

Pogledajte detalje recepta

Baršunasti voćni namaz

Zimnica

40 Min

Jednostavno

Baršunasti voćni namaz

Pogledajte detalje recepta

Kompot od krušaka

Zimnica

40 Min

Jednostavno

Kompot od krušaka

Pogledajte detalje recepta


Sastojci Sastojci 450 gborovnica pasiranih (ca. 750 g) 450 gmalina pasiranih (ca. 750 g) 100 gmarcipana 1 ravna kašičicacimeta mleveni 500 gšećera 1 kesicaDr. Oetker Džemfixa 2:1 1 Pripremite Proberite borovnice, operite ih, ostavite da se ocede i propasirajte kroz sito. Proberite maline i propasirajte ih kroz sito. Odmerite po 450 g pasiranih bobica. Marcipan isecite na sitne kocke. 2 Priprema Pire od voća, marcipan i cimet u dubljoj šerpi dobro izmešajte sa Džemfixom i šećerom. Kuvajte stalno mešajući na jakoj vatri dok smesa ne provri, potom uz stalno mešanje kuvajte najmanje 3 minuta i skinite s vatre. Eventualno skinite penu i odmah sipajte u pripremljene tegle do vrha. Zatvorite poklopcima na navoj, okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu. Za probu želiranja stavite 1-2 kašičice vruće voćne mase na rashlađeni tanjir. Ako se masa stvrdne, onda će i ostatak Vašeg džema biti dovoljno čvrst u teglama. Želite li veću čvrstoću, umešajte 1 kesicu limuntusa u vruću voćnu masu i napravite još jednu probu želiranja pre nego što je sipate u tegle.