Torta sa džemom od malina i lešnicima

12 Porcija/e

Teško

60 minuta

Probaj ovaj domaći recept za tortu s džemom od malina i lešnicima – jednostavan, ukusan i savršen za svaku priliku!

Torta sa džemom od malina i lešnicima je savršen desert za svaku priliku. Ovaj ukusni kolač kombinuje blago testo bogato mlevenim lešnicima i slatki džem od malina, stvarajući raskošnu poslasticu. Priprema je jednostavna, a ukrašavanje bojenim ukrasima daje torti poseban šarm. Ako tražiš neodolji...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Za kalup za tortu (Ø 26 cm)

malo

masti

Testo

200 g

pšeničnog brašna

1 kašika

Dr. Oetker Prašak za pecivo (do vrha puna)

100 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Cimet šećer

1 komad

jaje

1 komad

belance

100 g

omekšalog maslaca ili margarina

100 g

mlevenih lešnika

Nadev

100 g

džema od malina

Za premaz

1 komad

žumance

1 kašičica

mleka

Za ukrašavanje

Dr. Oetker Boja za kolače crvena

Dr. Oetker Boja za kolače plava

Dr. Oetker Boja za kolače žuta

Dr. Oetker Cvetići ukrasni mix

Dr. Oetker Prašak za pecivo (do vrha puna)

Priprema:

60 min

Testo

U posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte ostale sastojke i sve izmešajte mikserom najpre na najnižoj, a zatim na najvećoj brzini dok ne dobijete glatko testo. Oblikujte testo u kuglu, umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite oko 30 minuta na hladnom. U međuvremenu namastite kalup za tortu i zagejte pećnicu.

Pozicija rešetke: donja trećina

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: 180 °C

Razvucite polovinu testa na dno kalupa i postavite obruč kalupa oko njega.

Nadev

Testo u kalupu premažite džemom, ali pri tome ostavite 1 cm uz rub bez džema. Od ostatka testa na lagano pobrašnjenoj radnoj površini oblikujte valjke debljine olovke. Od komadića testa oblikujte ogradu, sunce i oblake te ih položite na džem. Žumance umitite sa mlekom i time premažite testo. Kalup stavite na rešetku u rerni.

Skinite rub kalupa, tortu odvojite od dna, ali je ostavite da se hladi na njemu na rešetki.

Ukrašavanje

Kolač po želji ukrasite Dr. Oetker bojama za kolače, i njime „pričvrstite“ i cvetiće na torti.