Torta sa bobičastim voćem
Sastojci
Sastojci
Za recept Torta sa bobičastim voćem
Biskvit:
| 150 g | mekog maslaca |
| 175 g | šećera |
| 1 kesica | Dr. Oetker Vanilin šećera |
| malo | rendane kore limuna |
| 1 prstohvat | soli |
| 3 | jaja |
| 150 g | krem sira |
| 225 g | glatkog brašna |
| 2,5 kašičice | Dr. Oetker Praška za pecivo |
| 30 g | Dr. Oetker Gustin |
Krema od Ricotte i jogurta:
| 250 g | Rikote sira |
| 250 g | jogurta |
| 140 g | šećera u prahu |
| 1 kesica | Dr. Oetker Vanilin šećera |
| malo | arome limuna |
| 1 kesica | Dr. Oetker Kremfixa |
| 250 ml | slatke pavlake umućene |
| 150 | jagoda velikih |
| Dr. Oetker Boja za kolače crvena | |
| Dr. Oetker Boja za kolače plava |
Nadev:
| 125 g | borovnica |
| 125 g | malina |
| 125 g | jagoda prepolovljenih |
Za posipanje:
| malo | šećera u prahu |
Priprema
Priprema
Biskvit
Mikserom (metlicama) penasto umitite maslac, šećer, vanilin šećer, koricu limuna i so. Pojedinačno umešajte jaja. Potom umešajte krem sir. Pomešajte brašno s praškom za pecivo i gustinom i umešajte kutlačom.
Dno kalupa za torte (Ø 20 cm) obložite papirom za pečenje. Ulijte smesu i poravnajte je. Stavite kalup na rešetku u donju polovinu prethodno zagrejane rerne. Električna rerna: 180°C Vreme pečenja: 60 Min.
Krem od Ricotte i jogurta
Varjačom pomešajte sastojke za krem i podelite krem na tri dela. Jedan deo krema obojite plavom i crvenom jestivom bojom tako da boja odgovara boji borovnica. Plavi deo premažite po podlozi za tortu i stavite borovnice. Na to stavite srednju podlogu i lagano pritisnite. 1/3 krema obojite crvenom jestivom bojom tako da boja odgovara boji malina. Kremom premažite srednju podlogu za torte i stavite maline. Stavite na to gornji deo podloge i lagano pritisnite. Ostatak krema obojite crvenom jestivom bojom tako da boja izgleda poput boje jagoda. Kremom premažite gornju podlogu za torte i stavite jagode. Stavite tortu na hladno. Tortu pre posluživanja lagano pospite šećerom u prahu.
