Ružice sa kajsijama

Za kalup sa štipaljkom

1 kolač

Komplikovano 40 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Ružice sa kajsijama

Kalup sa štipaljkom (Ø 28 cm):

malo masnoće

Fil:

125 g kajsija sušenih
75 ml ruma
1 kesica Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile
375 ml mleka
1 kesica Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer
125 g kisele pavlake

Kvasno testo:

60 ml mleka (4 kašike)
275 g pšeničnog brašna
1 kesica Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac
75 g šećera
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
0,5 bočica/e arome limuna
1 prstohvat soli
1 jaja
125 g kisele pavlake

Mešeno testo:

100 g pšeničnog brašna
na vrh noža Dr. Oetker Praška za pecivo
30 g šećera
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
1 prstohvat soli
60 g mekog margarina ili maslaca

Aprikotiranje:

2 kašika/e marmelade od kajsija
2 kašika/e vode

Dodatno:

Priprema

Priprema

1

Fil

Sitno iseckajte kajsije, pomešajte ih sa rumom i ostavite da odstoje nekoliko sati (najbolje preko noæi). Puding pripremite prema uputstvu sa kesice, ali sa 375 ml mleka i ostavite da se prohladi. Dodajte Burbon vanila aromatizovani šeæer, pavlaku i natopljene seckane kajsije i povremeno promešajte.

2

Kvasno testo

Zagrejte mleko u maloj posudi. Prosejte brašno u činiju i dobro ga pomešajte sa suvim kvascem. Dodajte ostale sastojke i toplo mleko i sve umesite mikserom (nastavci za mešenje) prvo najmanjom, a potom najvećom brzinom oko 5 minuta, tako da dobijete glatko testo. Ostavite testo pokriveno da odstoji na toplom mestu, sve dok se vidno ne uveća.

3

Mešeno testo

Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke i sve kratko umesite mikserom (nastavci za mućenje) prvo najnižom, a potom najvećom brzinom u ujednačeno testo. Na kraju testo ručno oblikujte u loptu. U međuvremenu zagrejte rernu. Podmažite dno kalupa sa štipaljkom. Nadošlo kvasno testo blago pospite brašnom, izvadite iz činije, na radnoj površini dobro sjedinite sa mešenim testom. Razvijte testo u pravougaonik (50 x 30 cm) i premažite filom (ostavite slobodan rub od 1 cm). Uvijajte testo počevši od duže strane, isecite rolat na parčiće debljine oko 3 cm i poređajte ih sa sečenom stranom na gore tesno jedne uz druge u kalup sa štipaljkom. Ostavite kolač još jednom da odstoji i nadođe na toplom mestu, dok se vidno ne uveća. Nakon toga stavite u rernu na rešetku da se peče.

Temperatura rerne otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa vrućim vazduhom otprilike 160 °C

recipe.preparation.gas otprilike 160 °C

Nivo rerne: srednja

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Radi aprikotiranja provucite marmeladu kroz sito i zajedno sa vodom kratko prokuvajte. Kolač nakon pečenja izvadite iz kalupa, premažite ga pomoću četkice vrućom marmeladom dok je kolač još vruć i pospite pistaćima. Ostavite kolač da se ohladi na rešetki za kolače.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ako dajete svoju saglasnost, kliknite na „Prihvatam“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: