Flag

"Roda" torta

1 Torta
Srednje teško
60
Da lepo dočekate prinovu uz Roda tortu.
Sastojci
Priprema
Recipe Tips
Ukoliko nemate modlice za slova, možete da nacrtate i isečete šablone.
Picture -
Picture -
MOLIMO DA OCENITE OVAJ RECEPT
Kako vam se dopada ovaj recept?

Slični recepti

Picture - Hero image

Sastojci

Tepsija (40 x 30 cm)
papir za pečenje
modlice npr. slova
malo masnoće
ram za pečenje
Mešeno testo
350 gpšeničnog brašna
1 ravna kašičicaDr. Oetker Prašak za pecivo
90 gšećera
1 kesicaDr. Oetker Vanilin šećer
225 gmekog margarina ili maslaca
Mućeno testo
1 teglavišanja (neto 350 g) ili borovnice
250 gmekog margarina ili maslaca
250 gšećera
1 kesicaDr. Oetker Vanilin šećer
6 komadajaja
150 gpšeničnog brašna
1 ravna kašičicaDr. Oetker Prašak za pecivo
100 gDr. Oetker Gustin
Nadev
1 kgmešanog voća za devojčice crveno voće, npr. trešnje, višnje, jagode, maline, ribizle, a za dečake plavo voće, npr. borovnice, šljive, kupine
Preliv
2 kesiceDr. Oetker Preliva za tortu prozirnog
4 kašika/ešećera
250 mlvoćnog soka (iz tegle)
250 mlvode
Dodatno
25 gčokolade za kuvanje
100 gšećera u prahu
otprilike 2 kašika/evode
maloprehrambene boje
Picture - Dr. Oetker Prašak za pecivo
Picture - Dr. Oetker Vanilin šećer
Picture - Dr. Oetker Vanilin šećer
Picture - Dr. Oetker Prašak za pecivo
Picture - Dr. Oetker Gustin
1

Pripremite

Nacrtajte šablon rode i isecite ga. Za mućeno testo dobro ocedite višnje, pritom sačuvajte sok. Zagrejte rernu.

2

Mešeno testo: Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke i mutite mikserom (nastavci za mešenje) prvo najmanjom, potom najvećom brzinom, tako da dobijete ujednačeno testo. 1/3 testa razvijte na papiru za pečenje na debljinu od oko 4 cm i prevucite na tepsiju. Isecite rodu prema šablonu, odstranite višak testa, a preostalo testo ponovo izvaljajte oklagijom na blago pobrašnjenoj radnoj površini i isecite npr. slova za bebino ime. Položite slova na tepsiju pored rode. Stavite da se peče na sredini rerne.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C


Temperaturu i vreme pečenja prilagodite Vašoj rerni. Prevucite pečenu rodu i slova na rešetku za kolače i ostavite da se ohladi.Ohlađenu tepsiju podmažite i obložite papirom za pečenje. Razvijte ostatak testa na tepsiji i obložite ramom za kolače.

3

Mućeno testo

U činiji penasto umutite maslac ili margarin. Postepeno dodajte šećer i vanilin šećer, tako da dobijete vezanu smesu. Na svakih 1/2 minuta dodajte po jedno jaje, muteći najvećom brzinom. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i Gustinom i dodajte u smesu iz dva puta, muteći srednjom brzinom. Na kraju dodajte oceđene višnje ili borovnice. Mućeno testo ravnomerno nanesite preko mešenog testa. Stavite da se peče na srednjoj visini rerne.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C


Temperaturu i vreme pečenja prilagodite Vašoj rerni. Stavite koru sa tepsijom na rešetku za kolače da se ohladi. Odvojite ram za kolače i očistite ga. Pažljivo odvojite koru od papira sa kojim se pekla i premestite je na poslužavnik ili tacnu. Sada stavite ram za kolače, pritom vodite računa da dobro prijanja za kolač.

4

Nadev

Očistite voće, odn. voće iz konzerve ocedite, a smrznuto odledite i ocedite. Dekorativno rasporedite voće preko kore.

5

Preliv

Pripremite preliv prema uputstvu sa ambalaže sa šećerom , voćnim sokom i vodom. Ravnomerno rasporedite preko voća i ostavite tortu da odstoji u frižideru oko 1 sat.U međuvremenu grubo usitnite čokoladu, stavite je u kesicu za zamrzivač, dobro zatvorite i otopite u vreloj vodi na tihoj vatri. Odsecite mali ćošak kesice i iscrtajte konture rode čokoladom. Ostavite da se stegne. Šećer u prahu prosejte u činiju, pomoću vode izmešajte, tako da dobijete gustu glazuru. 1/4 glazure obojite u žuto, 1/4 crveno ili plavo. Svaku boju zasebno sipajte u kesicu za zamrzivač, dobro je zatvorite i odsecite mali ćošak. Sada dekorativno ukrasite rodu i slova. Kratko pre serviranja ili pakovanja kao poklon, položite rodu i slova na tortu.

  • Ukoliko nemate modlice za slova, možete da nacrtate i isečete šablone.