Zlatnopečeni kvadrati sočnog griza ukrašeni kokosom i pistacijama, posluženi na ukrašenom bronzanom tanjiru uz nekoliko celih pistaća

Ravanija

otprilike 30 - 40 Porcija/e

Jednostavno

20 minuta

Ravanija recept s kokosovim brašnom i pistaćima donosi mekani kolač koji lako praviš i uživaš u svakom zalogaju.

Ravanija je tradicionalni turski kolač poznat po svojoj sočnosti i bogatom ukusu. Ovaj kolač od pšeničnog griza prelivene slatkim sirupom savršen je za svaku priliku. Uz dodatak kokosovog brašna i seckanih pistaća, ravanija pruža jedinstvenu kombinaciju teksture i arome. Probaj ovaj recept kako b...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Testo

4 komada

jaja

180 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

140 g

pšeničnog griza

100 g

brašna

1 kesica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

100 ml

jestivog ulja (npr. ulje repice)

250 ml

jogurta prirodnog

Za natapanje

200 g

šećera

350 ml

vode

1 kašičica

soka od limuna

Ukrašavanje

malo

kokosovog brašna

nekoliko

pistaća seckanih

Dr. Oetker Vanilin šećer

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

20 min

Stavite obruč za kolače (20 x 35 cm) na pleh. Obložite kalup i ivice kalupa papirom za pečenje. Zagrejte peć na 170°C (vreo vazduh na 160°C).

Testo

Jaja, šećer i vanilin šećer penasto izmešajte. Dodajte ulje, jogurt i griz i potom kratko mešajte. Zatim, prosejte brašno i prašak za pecivo i sve zajedno promešajte. Testo izlijte u pripremljeni kalup i poravnajte. Pecite u donjoj polovini peći oko 40 minuta na 170°C (vreo vazduh na 160°C).

Natapanje

Zakuvajte šećer i vodu i ostavite da kuva oko 5 minuta. Skinite sa šporeta, dodajte sok od limuna i ostavite da se ohladi. Još vruć kolač prelijte šećernim sirupom i ostavite da se ohladi. Isecite po želji na komade.

Ukrašavanje

Pojedinačne komade kolača pospite kokosovim brašnom i seckanim pistaćima.