Letnji mohito kapkejkovi

Iznenadite svoje goste pripremom kapkejkova sa svežavajućim mohito ukusom.

12 Porcija/e

Zahteva određeno umeće 60 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Letnji mohito kapkejkovi

Osnova:

200 g brašna
100 g šećera žutog
kora 2 limete
150 g putera/maslaca
3 jaja
150 ml mleka
1 kašičica Dr. Oetker Praška za pecivo

Sirup:

100 ml vode
sok i kora 2 limete
10 grančica/e nane

Ogledalo glazura:

75 g šećera
75 g glukoze
75 g bele čokolade
1 kašika slatke pavlake
2 kašika/e mleka
40 ml vode
5 g Dr. Oetker Želatin beli mleveni
40 ml vode za želatin
Dr. Oetker Boja za kolače plava

Krem:

150 g putera/maslaca
180 g maskarpone sira
300 g šećera u prahu
kora jedne limete

Dekoracija:

100 g Dr. Oetker Mleveni keks za torte i kolače

Koktel:

100 g šećera žutog
60 ml belog ruma
500 ml gazirane vode
2 limete
sveža nana

Priprema

Priprema

1

Osnova

Umutiti jaja i šećer. Dodati puter sobne temperature, brašno, prašak za pecivo, koricu limete i mleko. Sve ravnomerno umutiti. Sipati u kalupe i peći 22 minuta na 170 C.

2

Sirup

Šećer, vodu, nanu, koru i sok od dve limete skuvati i ostaviti da se ohladi.

3

Ogledalo glazura

Želatin preliti vodom i pustiti da nabubri. Belu čokoladu, pavlaku i mleko sipati u visoku i usku posudu. Zagrejati šećer, glukozu i vodu i kuvati do 105 stepeni. Nabubreli želatin sipati u posudu sa belom čokoladom. Preliti vreli sirup preko bele čokolade, sjediniti štapnim mikserom, dodati plavu boju.

4

Krem

U posudi penasto umutiti puter sobne temperature, maskarpone, šećer u prahu, koricu limete.

5

Koktel

U avanu pomešati nanu, šećer, koricu limete, sipati u visoku posudu, dodati rum i dobro promešati. Sipati led u čaše, smešu sa rumom i dopuniti gaziranom vodom.

6

Serviranje

Kapkejkove zaliti sirupom, naneti na njih puter krem i dekorisati suncobranima, mlevenim keksom, svežom nanom. Na veliki tanjir za serviranje posuti ogledalo glazuru na jednu polovinu, drugu premazati sa malo krema, po kremu posuti keks. Poređati kapkejkove na mleveni keks. Služiti sa koktelom pored.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: