Pomešati sve sastojke za testo, mešati mikserom da se ujednače. Podeliti testo na dva ravnomerna dela. U prve dodati so, beli luk u prahu i seckani peršun, u druge dodati cimet šećer. Testo veličine oraha pržiti u dubokom ulju.

Slane krofnice servirati na štapićima za ražnjiće, sa čerijem, maslinama.

Slatke krofnice posuti medom i cimet šećerom, dodati tostiran susam i seckane pistaće, pa servirati uz urme.

Karamelizovati šećer, dodati muskatni orah i cimet. Naliti vodom, kuvati na tihoj vatri da se šećer rastopi. Kad se rastopi u vrelu vodu dodati kafu, pa pustiti kratko da provri. Odmah sipati u šoljice i služiti.