Kolač sa kafom

Kolač sa kupinama

Za pregled recepta

Kolač sa kajsijama

Voćni kolač sa svežim kajsijama i mlevenim bademima.

12 komada

Zahteva određeno umeće 40 Minuta

Štampa

Sastojci

Za recept Kolač sa kajsijama

Kalup za pečenje (Ø 26 cm):

malo masnoće

Prhko testo:

160 g	pšeničnog brašna
na vrh noža	Dr. Oetker Praška za pecivo
75 g	šećera
1 prstohvat	soli
1	jaja (veličine M)
75 g	mekog maslaca ili margarina

Fil od kajsija:

otprilike 500 g	kajsija
2	jaja (veličine M)
50 g	šećera
1 kesica	Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer
50 g	mlevenih badema
otprilike 1 kašika	džema od kajsije ili marmelade od kajsija

Za posipanje:

malo	Dr. Oetker Limun šećera u prahu

Priprema

Podmazati dno kalupa za pečenje. Zagrejati rernu.
Gornji i donji grejač: 180°C.
Rerna sa ventilatorom: 160°C.

Priprema prhkog testa

U činiji pomešati brašno i prašak za pecivo. Dodati ostale sastojke i sve umesiti mikserom (nastavcima za testo) najpre najnižom, zatim najvišom brzinom. 2/3 testa rastanjiti u kalup sa obručem za pečenje i izbockati viljuškom. Preostalo testo oblikovati na radnoj površini posutoj sa malo brašna u rolnu dugu 65 cm, postaviti je na prhko testo kao ivicu i utisnuti oko oboda kalupa za pečenje tako da se dobije ivica visoka 2 cm.

Priprema fila od kajsija

Oprati kajsije, podeliti ih na polovine i ukloniti koštice. Mikserom (dodacima za mućenje) u posudi za mućenje mutiti jaja sa šećerom i burbon vanilin šećerom oko 2 minuta, dok masa ne postane penasta. Pažljivo dodati mlevene bademe. Koru od prhkog testa premazati kremom od badema. Poređati preko toga kajsije sa presečenom površinom na gore. Umutiti džem ili mameladu od kajsija dok se ne dobije glatka masa i njome premazati kajsije. Staviti kalup za pečenje na rešetku u rerni.

Položaj: donja trećina rerne. Peći oko 35 minuta.

Kolač od kajsija nožem odvojiti od ivice, ali ga ostaviti na kuhinjskoj rešetki da se ohladi.

Posipanje

Ohlađeni kolač izvaditi iz kalupa i staviti na podlogu za tortu. Pre serviranja posuti Limun šećerom u prahu.

Štampa

Top 10 recepata Novi recepti

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ako dajete svoju saglasnost, kliknite na „Prihvatam“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno

Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.