Čokoladni kuglof

Za pregled recepta

Čokoladni kolač sa višnjama

Pun ukus višnje i čokolade sa prelivom.

1 Torta

Jednostavno 60 Minuta

Štampa

Sastojci

Za recept Čokoladni kolač sa višnjama

Kalup sa štipaljkom:

papir za pečenje

Mućeno testo:

100 g	mekog margarina ili maslaca
75 g	šećera
1 kesica	Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer
2 komada	jaja
75 g	pšeničnog brašna
20 g	kakao praha
1,5 ravne kašičice	Dr. Oetker Praška za pecivo
30 g	čokolade grubo rendane

Nadev:

1 tegla	višanja (neto težine 350 g ili 500 g svežih višanja)
300 ml	mleka hladnog
1 kesica	Dr. Oetker Fila za tortu sa ukusom čokolade

Preliv:

1 kesica	Dr. Oetker Preliva za tortu prozirnog
200 ml	vode
2 kašika/e	šećera
50 ml	soka od višanja

Dodatno:

20 g	čokolade grubo rendane ili Dr. Oetker kakao mrvica
2 kesice	Dr. Oetker Dekor Kakao mrvica

Priprema

Obložite dno kalupa papirom za pečenje. Zagrejte rernu. Višnje ocedite, pritom sačuvajte sok.

Mućeno testo

U činiji za mućenje penasto umutite maslac ili margarin, muteći mikserom najvećom brzinom. Postepeno dodajte šećer, tako da dobijete vezanu smesu. Dodajte Burbon vanilin šećer. Na svakih 1/2 minuta umešajte po jedno jaje. Pomešajte brašno sa kakao prahom i praškom za pecivo i dodajte u smesu iz dva puta, muteći srednjom brzinom. Umešajte čokoladu pomoću varjače, ne mutite miskerom!Sipajte testo u kalup i poravnajte. Stavite da se peče na rešetki, na srednjem nivou rerne.

Temperatura rerne otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa vrućim vazduhom otprilike 160 °C

recipe.preparation.gas otprilike 160 °C

Nivo rerne: srednja

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Odmah nakon pečenja odstranite obruč kalupa. Prevrnite kolač na papirom za pečenje obloženu rešetku i ostavite da se ohladi.

Nadev

Umutite fil prema uputstvu sa kesice. Skinite sa kolača papir sa kojim se pekao, premestite ga na tacnu i obložite obručem kalupa ili prstenom za torte. Ravnomerno rasporedite fil po torti i obložite višnjama.

Preliv

Sa vodom i sokom od višanja pripremite preliv prema uputstvu sa kesice. Odmah ga nanesite preko voća, od sredine ka rubu. Ostavite da se stegne.Ukrašavanje: Odstranite obruč kalupa i pospite rubove kolača čokoladom ili kakao mrvicama.

Varirajte voće prema Vašem ukusus ili prema sezoni, ako koristite svetlo voće, koristite prozirni preliv za torte.

Umesto fila od čokolade možete da koristite i fil od vanile. Tada tortu pospite belom rendanom čokoladom i izostavite kakao i čokoladu tokom pripremanja kore.

Štampa

Top 10 recepata Novi recepti

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno

Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.