Limun raspucanci

40 komada

Jednostavno

40 minuta

Probaj ovaj limun raspucanci Recept za ukusne, prhke kolačiće s bademima i osvežavajućom aromom limuna – brzo i lako za napraviti!

Limun raspucanci su savršeni prhki kolačići sa mlevenim bademima i osvežavajućom aromom limuna. Ovo testo bez brašna lako se pravi i pruža ukusnu, blago hrskavu poslasticu. Uz jednostavne sastojke i laganu pripremu, limun raspucanci su idealna ideja za užinu ili slavlje. Uživaj u mekanim kuglicam...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Pleh za pečenje

papir za pečenje

Prhko testo

200 g

mlevenih badema

1 puna kašičica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

40 g

šećera

40 g

šećera u prahu

1 prstohvat

soli

40 g

mekog maslaca ili margarina

1 komad

jaje (veličine M)

3 kašičice

arome limuna

Za valjanje

40 g

šećera u prahu

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

40 min

Prhko testo

Stavite bademe u posudu. Dodajte ostale sastojke i mikserom (lopaticama) umutite glatko testo, mešajući najpre kratko na najnižoj, a potom na najvišoj brzini. Od testa oblikujte kuglu, spljoštite je, omotajte folijom za čuvanje svežine i stavite na oko sat vremena u frižider.

Pleh za pečenje obložite papirom za pečenje. Zagrejte rernu.
Gornji i donji grejač 180°C.
Rerna sa ventilatorom 160°C.

Testo podelite na četiri komada. Od svakog komada na radnoj površini posutoj šećerom u prahu oblikujte valjak. Svaki valjak narežite na 10 komada jednake veličine. Oblikujte kugle i uvaljajte ih u šećer u prahu, tako da su posute debelim slojem šećera. Stavite kugle udaljenu jednu od druge na pleh za pečenje i pecite.
Nivo rerne - sredina.
Vreme pečenja: oko 15 minuta.
Kolačiće s papirom za pečenje povucite s pleha za pečenje i ostavite da se ohlade na kuhinjskoj rešetki.